Heute

Gestern

Vorgestern

Fr 10.01.

Do 09.01.

Corinnas Menü: 

Vorspeise: Karottenreduktion mit Gemüseeinlage und Lachs. 
Hauptspeise: Surf and Turf von Maishähnchenbrust und Riesengarnele, Safran-Risotto mit Maracuja-Glaze und Koriandersalsa. 
Nachspeise: Citrus-Trio

Das perfekte Dinner: Folge 122: Wer ist der Profi: Tag 3 / Corinna, Hanau

Das perfekte Dinner

Folge 122: Wer ist der Profi: Tag 3 / Corinna, Hanau

Nicos Menü: 

Vorspeise: Preußisches Surf and Turf: Tatar vom Rind und Lachs. 
Hauptspeise: Geschmorte Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Mousseline und frischem Sommertrüffe. l
Nachspeise: Pannacotta mit Limettenspiegel

Das perfekte Dinner: Folge 121: Wer ist der Profi: Tag 2 / Nico, Potsdam

Folge 121: Wer ist der Profi: Tag 2 / Nico, Potsdam

Bernadette, 75 Jahre alt, bietet ein Menü an, das mit einer Vorspeise aus Kohlrabi und Fischcarpaccio beginnt. Die Hauptspeise besteht aus Ochsenbäckchen mit Quarkspätzle und Pilzen, gefolgt von einer Nachspeise namens Crêpe Suzette.

Das perfekte Dinner: Folge 7: Tag 2: Bernadette, Düsseldorf

Folge 7: Tag 2: Bernadette, Düsseldorf

Markos Menü:

Vorspeise: Kabeljau an Erbsencrème und Linsen-Mango-Salat. 
Hauptspeise: Lamm und Buntes aus dem Garten mit Rotwein-Feigen-Jus. 
Nachspeise: Brownie mit Kirscheis und Limettencrème

Das perfekte Dinner: Folge 120: Wer ist der Profi: Tag 1 / Marko, Berlin

Folge 120: Wer ist der Profi: Tag 1 / Marko, Berlin

Maxine, 25 Jahre alt, aus Düsseldorf, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "In bisschen was mit Püree". Die Vorspeise ist bunt, die Hauptspeise lecker und die Nachspeise süß.

Das perfekte Dinner: Folge 6: Tag 1: Maxine, Düsseldorf

Folge 6: Tag 1: Maxine, Düsseldorf

Thorstens Menü:

Vorspeise: Dreierlei aus dem Meer - Austern überbacken, Aal geräuchert und Nordseekrabben

Das perfekte Dinner: Folge 119: Gruppe Nordfriesland: Tag 5 / Thorsten

Folge 119: Gruppe Nordfriesland: Tag 5 / Thorsten

Carstens Menü: 

Vorspeise: Strammer Max. 
Hauptspeise: Rouladen mit Rotkohl, dazu Rosenkohl und Kartoffeln
. Nachspeise: Mehlbeutel mit Birnenkompott

Das perfekte Dinner: Folge 118: Gruppe Nordfriesland: Tag 4 / Carsten

Folge 118: Gruppe Nordfriesland: Tag 4 / Carsten

Simay, 34 Jahre alt, aus Koblenz serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Als Vorspeise gibt es Mercimek Çorba, gefolgt von Iskender als Hauptspeise. Zum Abschluss wird Trilece als Nachspeise gereicht.

Das perfekte Dinner: Folge 228: Tag 4: Simay, Koblenz

Folge 228: Tag 4: Simay, Koblenz

Birgits Menü: 

Vorspeise: "Wattgeflüster" - Krabben-Vielfalt. 
Hauptspeise: "Austernfischernest" - Lammhackfleisch mit Ei gefüllt an Strandgut gelegt auf Hollandaise mit Nordstrander Knollen-Püree

Das perfekte Dinner: Folge 117: Gruppe Nordfriesland: Tag 3 / Birgit

Folge 117: Gruppe Nordfriesland: Tag 3 / Birgit

Linda, 42 Jahre, aus Koblenz serviert ein Drei-Gänge-Menü mit regionalen Spezialitäten. Vorspeise: Käse & Tomate, Hauptspeise: Kartoffel-Selleriepüree mit Wild und Nachspeise: Pflaumentörtchen mit Rosmarin-Eis.

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