Querbeet: Gewächshaus bauen, Tomaten, Seife

"Querbeet"-Garten: Gewächshaus bauenDas Fundament steht bereits - für Sabrina Nitsche geht es an den Aufbau der Glaskonstruktion für das Gewächshaus im neuen "Querbeet"-Garten. Sortenvielfalt bei TomatenIrina Zacharias liebt Tomaten! Über 900 alte Sorten kultiviert sie in ihrer Gärtnerei in Maxhütte-Haidhof. Sie verrät, was sie an den nicht immer nur roten Früchten so toll findet. Tomaten verarbeitenEigentlich baut Irina Zacharias Tomaten an, um alte Sorten zu erhalten, also um deren Saatgut zu gewinnen. Dabei fällt ganz schön viel Fruchtfleisch an. Zum Wegwerfen viel zu schade, also wird Ketchup daraus gemacht … Seife beduftenSeife ist nicht gleich Seife. Mit Kräutern, Blüten und ätherischen Ölen kann man sie "beduften". "Querbeet" zeigt, wie das funktioniert. Villa Hanbury - Pflanzensammlung in ItalienDie Villa liegt an der italienischen Riviera. Gartengründer Thomas Hanbury ist ein reiner Sammler. Er sortiert die Pflanzen thematisch oder nach Ursprungsland. Das Inszenieren und Ausgestalten der einzelnen Gartenräume ist überwiegend seinem Sohn Cecil und dessen Frau Dorothy zuzuschreiben.