Flieder im Winter: Die Gärtnerei Engler existiert bereits seit 132 Jahren und war berühmt für herrlich blühenden Flieder - auch im Winter. Nun lebt die alte Tradition wieder auf.

Wurzelschnittlinge: Viele Stauden lassen sich über ihre Samen vermehren. Einige jedoch sollte man besser über Wurzelstecklinge vermehren, da sie sonst nicht exakt wie die Mutterpflanze aussehen würden.

Gartentipps: Glanzmispel-Sorte "Devils dream"; Bambus "Moon tears"; ummanteltes Saatgut

Pferdemist sollte im Herbst und Winter im Garten gelagert werden, damit er nicht zu scharf auf das Beet gebracht wird und junge Pflanzen eingehen.

Kaktuspflege: Kakteen-Haage in Erfurt ist die älteste Kakteengärtnerei in Deutschland, seit 200 Jahren werden hier stachlige Pflanzen vermehrt. Inhaber Ulrich Haage hat viele Tipps rund um die Pflege.

Slowflower-Kränze: Anne Hartmann hat ein kleines Blumenfeld im Oderbruch. Als Mitglied der Slowflower-Bewegung ist ihr der saisonale Anbau und der möglichst regionale Vertrieb besonders wichtig. Im Winter ist Hochsaison für Trockenblumen.

Gießen im Winter: Richtiges Wässern im Winter ist nicht so einfach. Oberflächlich abgestorbene Stauden müssen im Winter nicht gewässert werden. Wintergrüne und immergrüne Pflanzen sind vorm Frost gründlich zu wässern. Sind die Töpfe eingefroren, sollten die Pflanzen jedoch nicht gewässert oder gestört werden, rät Gärtner Pascal Klenart.

Streuobstgarten: Das Grundstück von Marlen und Dirk Wiedenstritt mit Garten und Streuobstwiese bei Erfurt hat eine Größe von fünf Hektar und wird von Schafen beweidet.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Flieder im Winter, Wurzelschnittlinge, Pferdemist

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Flieder im Winter, Wurzelschnittlinge, Pferdemist

Alpenveilchen: Weltweit gibt es etwa 22 Arten, die meisten im Mittelmeerraum. Auffallend bei vielen wilden Arten sind die Kringel der knospenden Triebe.

Frühblüher: Interview mit Horst Schöne (Gartenbauingenieur) über Frühblüher und Frühjahrsblüher zur Unterpflanzung

Blühende Gehölze: Interview mit Horst Schöne (Gartenbauingenieur) über blühende Gehölze

Narzissen: Im Norden Hollands befindet sich eine der größten Narzissen-Sammlungen der Welt. Einzigartig was Carlos van der Veek und vor ihm schon sein Vater hier angepflanzt haben.

Bonsai-Freunde: Martin Sturm berät Bonsai-Besitzer im Regionalverband der Bonsai-Freunde.

Bonsai-Wissen: Von China ist das Geheimnis der Bonsai-Aufzucht irgendwann nach Japan gelangt, wo es auf sehr fruchtbaren Boden fiel und entscheidende Weiterentwicklungen erlebt hat.

Hederich: Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.

Grünkohl: Er gilt als der Superstar unter den Kohlsorten. Was ist das Besondere am Grünkohl?

Teichlandschaft: Der gemeinsame Hausgarten zweier Familien in Ramsla (bei Weimar, Thüringen) hat eine knapp 1.000 m² große Teichlandschaft mit drei Becken, verbunden über ein ausgeklügeltes Wasserreinigungs- bzw. Klärsystem.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Frühblüher, Alpenveilchen, blühende Gehölze

Frühblüher, Alpenveilchen, blühende Gehölze

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Schwarzwurzel Schädlinge Pflegeleichte Zimmerpflanzen

Schwarzwurzel Schädlinge Pflegeleichte Zimmerpflanzen

Ilex Familie Buchtmann züchtet Ilex seit über 40 Jahren und hat Verbindungen mit Botanischen Gärten und Züchtern in aller Welt. Dort besorgt sie sich Stecklinge und Samen und experimentiert mit unbekannten Sorten. Zimmerpflanzen Dr. Luise Radermacher von der Lehr- und Versuchsanstalt Gartenbau Erfurt erklärt, welche Ansprüche Zimmerpflanzen im Winter haben. Berufkraut Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können. Floristik mit Hartriegel Tipps zur dekorativen Gestaltung von Blumengestecken mit Hartriegelgewächsen Austernseitling Michael Huber bereitet Austernpilze mit Rindercarpaccio zu. Botanical Garden Oxford Er ist der älteste Botanische Garten im Königreich: Botanical Garden Oxford wurde 1621 als Kräuter- und Medizinpflanzensammlung gegründet. Aktuell gibt es 8.000 verschiedene Pflanzenarten und -sorten zu bestaunen, u. a. die "Nationale Sammlung" von winterharten Euphorbien, die seit Mitte der 1980er-Jahre hier präsentiert werden.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Ilex Zimmerpflanzen Berufkraut

Ilex Zimmerpflanzen Berufkraut

Kamelien: Sie gelten als ganz besondere Pflanzen. Helga Urban ist mittlerweile zur Kamelien-Expertin geworden, in ihrem Garten wachsen viele verschiedene Sorten von Kamelien.

Zimmerpflanzen: Die Botanikerin Kathrin Gotz gibt Tipps für die geeignete Zimmerpflanze.

Weißanstrich: Vor allem junge Obstbäume sollten weiß gestrichen werden, um Spannungsrisse zu vermeiden. Spannungsrisse entstehen oft an kalten, sonnigen Wintertagen durch die Temperaturunterschiede, vor allem bei empfindlichen Arten wie Aprikose, Pflaume oder Kirsche.

Farne: Die Botanikerin Kathrin Gotz zeigt die Bandbreite der Farne fürs Zimmer.

Rosmarin, der Name bedeutet "Tau des Meeres". Im Garten wurde Rosmarin zuerst nur im Topf kultiviert, inzwischen gibt es jedoch frostbeständigere Sorten.

Pflanzen fürs Schlafzimmer: Die Botanikerin Kathrin Gotz informiert über Pflanzen fürs Schlafzimmer.

Judasohr: Michael Huber bereitet Mu-err-Pilze zu und stellt ein Gericht mit Jakobsmuscheln, Mu-err und roten Zwiebeln vor.

Zimmerlinde & Aloe vera: Die Botanikerin Kathrin Gotz informiert über die Zimmerlinde als geeignete Schlafzimmerpflanze und die heilsame Wirkung von Aloe vera.

Kanalgarten Neuwittenbek: Ein Rundgang führt durch den Kanalgarten "Schaugarten am Nord-Ostsee-Kanal".

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Kamelien, Zimmerpflanzen, Weißanstrich

Kamelien, Zimmerpflanzen, Weißanstrich

Samengewinnung: Der Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen (VERN e. V.) erhält ca. 2.000 alte Nutzpflanzensorten. Er erhält zudem das Wissen über den Anbau, den Umgang und die Nutzung der Kulturpflanzen und baut altes deutsches Saatgut an.

Regenwasser speichern: Nicht nur in einer Zisterne oder Wassertonne kann wertvolles Gießwasser für den Sommer gespeichert werden. Auch der ganze Garten kann als Speicher genutzt werden.

Gartentipps: Frühjahrsbepflanzung mit vorgezogenen Blumenzwiebeln; Christrosen; Kreuzungen aus Schnee- und Lenzrosen

Igel: Der Igel, Wildtier des Jahres 2024, braucht Hilfe. Igel ernähren sich überwiegend von Insekten und mit deren Rückgang schrumpft auch ihr Speiseplan dramatisch. Hinzu kommen Mähroboter im Garten, die die dämmerungsaktiven Tiere schwer verletzen können.

Knospen im Winter: Es gibt viele Tricks in der Natur, die pragmatische Überlebensstrategien sind. Pflanzen haben sich unterschiedlich auf die Kälte eingestellt - Blätter werden eingerollt, Knospen gut verpackt oder sogar in Harz konserviert. Beispiele: Hasel, Rhododendron, Magnolien und Rosskastanie

Efeutute: Sammlerin Johanna Mayer aus Leipzig verkauft in ihrem Geschäft VER.PLÅNT verschiedene Ableger der Efeutute. Efeututen sind Kletterpflanzen und können mit der richtigen Pflege große Blätter bekommen. Sie sind immergrün und giftig für Kinder und Tiere.

Traditionsgarten: Der riesige Garten von Marlies und Richard Stilz aus Braunshorn-Ebschied zeigt neben vielen Pflanzen ausrangierte Landwirtschaftsgeräte.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Regenwasser speichern, Igel, Samengewinnung

Regenwasser speichern, Igel, Samengewinnung

Die Gemüseheldinnen Juliane Ranck und Laura Setzer versorgen die Stadt mit Gemüse. Seitdem sie mit ihrer Gemüseanbau-Idee an die Öffentlichkeit gegangen sind, haben sich rund 150 begeisterte Freizeitgärtner angeschlossen.

Zimmerpflanzenpflege: Pflanzendoktor Rene Wadas gibt Tipps zur Zimmerpflanzenpflege.

Echte Mandel: Mandelbäume (Prunus dulcis) sind vor allem wegen ihrer duftigen Blütenfülle im zeitigen Frühjahr attraktiv. Einige Mandel-Sorten eignen sich aber auch in Mitteldeutschland als fruchttragender Obstbaum.

Gartentipps: Weiden zurückschneiden; Rückschnitt für Totholzhecken verwenden; Erdbeeren düngen

Nudelsalat: Einen vegetarischen Nudelsalat mit Champignons und Gemüse hat Reiner Sass vorbereitet. Der Nudelsalat kann nach Belieben mit anderen Pasta-Sorten, Gemüse, Nüssen oder Gewürzen variiert werden.

Botanischer Garten Kiel: Er hat nicht nur wunderschöne Blumen im Frühling zu bieten, sondern auch im Winter. Im Botanischen Garten Kiel sind Winterblüher wie Zaubernuss und Schneeball zu entdecken. Auch verschiedene Gräser und Rinden in unterschiedlichen Farben können Besucher bestaunen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Echte Mandel, Gemüseheldinnen, Zimmerpflanzenpflege

Echte Mandel, Gemüseheldinnen, Zimmerpflanzenpflege

Vertikales Grün: Fassadenbegrünung hat eine lange Tradition: Früher pflanzte man Obst und Wein an sonnige Hauswände. Heute sollen begrünte Hausfassaden Tieren Schutz bieten, das Haus kühlen und damit das Stadtklima verbessern.

Kakteen umtopfen: Jetzt sind die Kakteen in der Winterruhe, idealer Zeitpunkt sie umzutopfen. Matthias Uhlig zeigt, wie man sich dabei nicht verletzt.

Gartentipps: Bärlauch; Verjüngungsschnitt bei Obstbäumen

Vögel im Garten: Im Winter verlassen Meisen, Amseln oder Sperlinge ihren Platz im Trockenen - den sie zum Beispiel in Nistkästen finden - vor allem, wenn sie Futter suchen. Und dabei können Menschen mit Gärten sie ganz leicht unterstützen.

Graupen: Gerstengraupen können eine schöne, regionale Alternative zu Reis sein.

Gräsergarten: Gartengestalterin Ilka Mahro berät das Ehepaar Johannsen und Sucker aus Sierksdorf dabei, wie es seinen naturnahen Gräsergarten vor Hitze schützen kann.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Vögel im Garten, vertikales Grün, Kakteen umtopfen

Vögel im Garten, vertikales Grün, Kakteen umtopfen

Maranten Till Hägele vom Botanischen Garten München informiert über Pfeilwurzgewächse (Marantaceae, Maranten). Obstbaum spritzen Sigrun Beck, Gärtnerin für Obstbau, befasst sich mit der Austriebsspritzung an Obstbäumen. Kamelie Eines der erstaunlichsten Talente der Kamelie ist ihre Fähigkeit, andere Blütenformen zu imitieren. Ob Malve, Rose, Seerose, Dahlie oder Anemone – allein sechs Grundformen beherrscht sie bei den Blüten. Und auch bei Blättern und Wuchsformen gibt es zig Mutationen. Allein die Gattung Camellia, die zur Familie der Teegewächse gehört, umfasst gut 300 Arten. Weltweit geht man insgesamt von rund 40.000 verschiedenen Kamelien-Sorten aus, wilde wie auch hybride, also Zuchtformen. Wildfrüchtetee Ernte von Wildfrüchten und Herstellung von Tee Wiesensalbei Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können. Orchideen Orchideenzüchter Franz Glanz vermehrt Orchideen in seiner Gärtnerei. Japanischer Garten Etwas außerhalb von Breslau liegt ein Ort, der Harmonie, Exotik und Ruhe vereint: der Japanische Garten Breslau mit den drei Elementen Wandel-, Tee- und Paradiesgarten.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Obstbaum spritzen, Maranten, Kamelie

Obstbaum spritzen, Maranten, Kamelie

Nachhaltige Zimmerpflanzen Nachhaltige Zimmerpflanzen, das bedeutet kein Einsatz von Pestiziden oder Plastik. Botanische Namen Pflanzen tragen viele Namen und je nach Region auch unterschiedliche. Mit den botanischen Namen ist man jedoch immer auf der sicheren Seite, denn sie sind weltweit gültig. Und so kompliziert wie sie oft klingen, sind sie meist gar nicht. Echeverien Echeverien sind die große Leidenschaft von Zierpflanzengärtnerin Emily Cox. Sie verrät, warum Stress für Echeverien gut ist und stellt verschiedene Sorten wie die Echeveria "Sang a Ruby", einen koreanischen Hybrid, die Echeveria tolimanensis und Echeveria agavoides vor. Gartentipps Sommerblühende Blumenzwiebeln; Schnittgut aus dem Garten als Bastelmaterial Lenzrosen Der Potsdamer Jochen Kraatz hat über 200 Lenzrosenpflanzen in seinem Garten stehen. Petersilie Petersilie ist zweijährig, bevorzugt einen halbschattigen Standort und frischen, nährstoffreichen Lehmboden. Garten für genügsame Pflanzen Im 2.500 m² großen Garten von Ingo Tröger gibt es u. a. einen großen Schwimmteich, viele Gräser und Stauden, die auch im Winter schön wirken und ein Moorbeet mit fleischfressenden Pflanzen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Nachhaltige Zimmerpflanzen Botanische Namen Echeverien

Nachhaltige Zimmerpflanzen Botanische Namen Echeverien

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvor

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Frost Flaschengarten Blumenampel selbst gemacht

Frost Flaschengarten Blumenampel selbst gemacht

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Vielseitige Weihnachtsbäume Abschmücken Balsampappel

Vielseitige Weihnachtsbäume Abschmücken Balsampappel

Hexenhäuschen: Holzbau-Künstler Kai Schaede baut mystische Gartenhäuser - nicht nach Bauplan, sondern er probiert, bis alles passt. Er baut neben Gartenhäuschen auch Häuser für Briefe und Baumhäuser.

Kakteen-Vielfalt: Matthias Uhlig ist Sukkulenten-Spezialist und Züchter von Kakteen. Seine bizarren Gewächse kommen aus mehr als 60 Ländern. 3.000 Arten in allen erdenklichen Varietäten und Formen, die zum größten Teil selbst angezogen wurden.

Winter-Arbeiten: Gärtner Helmut Tränkle besucht den Bauerngarten von Margret Raible. Dort mussten zum Beispiel noch Bäume geschnitten werden - nur, wie macht man das eigentlich richtig? Was kann man im Winter ernten? Und was gibt der Garten jetzt noch her?

Esskastanie: Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.

Wohnung räuchern: Umweltpädagogin Kathrin Robl zeigt das Ernten von Kräutern und wie man damit in der Wohnung räuchert.

Zucchini-Bandnudeln vegan zubereitet mit Mandelmus und Tomaten.

Naturgarten Lehrte: Der Garten von Beate Petersen und Ralf Böker bei Lehrte (Niedersachsen) ist 5000 m² groß. Im Garten blühen neben Rosen die unterschiedlichsten Gehölze und Stauden, z. B. Hostas. Außerdem gibt es ein Bambuslabyrinth.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Hexenhäuschen, Kakteen-Vielfalt, Winter-Arbeiten

Hexenhäuschen, Kakteen-Vielfalt, Winter-Arbeiten

Vitamin-Quellen: Wo bekommt man im Winter Vitamine her? Gemüsebauer zeigen, welche Pflanzen jetzt wichtig sind.

Winterschönheiten sind Pflanzen, die auch ohne Laub ein Gartenerlebnis bieten.

Gartentipps : Weihnachtsbaum im Topf, Kakteen-Art Mamillaria plumosa

Schneekugel basteln

Meerrettich: Anbau und Verwendung von Meerrettich im Hobbygarten

Cocktail-Orchideen: Die Phalenopsis oder Nachtfalterorchidee ist beliebt wie keine andere Zimmerpflanze. Bei der Cocktail-Orchidee sind zwei verschiedene Sorten in einem Topf.

Obstsalat: Koch Rainer Lemmer kreiert einen Obstsalat im selbst gemachten Zucker-Mandel-Schälchen.

Garten Detmold: Der Garten von Familie Möller in Detmold (Nordrhein-Westfalen) hat die Form eines langgezogenen Rechtecks; die Besonderheit des Gartens sind die sehr akkurat beschnittenen Hecken und Bäume.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Vitaminquellen, Winterschönheiten, Schneekugel basteln

Vitaminquellen, Winterschönheiten, Schneekugel basteln

Stromsparende Weihnachtsdeko: Das Filmteam besucht ein "Weihnachtshaus".

Amaryllis : Gärtner Thomas Ackermann stellt unterschiedliche Sorten von Amaryllis vor, unter anderen die kleinwüchsige Sorte Zwerg-Amaryllis.

Gartentipps: Herstellung von Meisenknödeln aus Kokosfett, Nüssen und Saaten; abgeblühte Königskerzen als Fackeln; Räuchern mit Salbei, Beifuß, Thymian und Monarden

Christrosen: Die Christrose wird auch als "Rose des Winters" bezeichnet. Besonders wohl fühlt sie sich unter Bäumen und Sträuchern, sowie in lockerem und etwas kalkhaltigem Boden. Wer sie noch auffälliger in Szene setzen will, pflanzt sie in Kübel oder Kästen.

Grünkohl: Tomma Willms ist Grünkohl-Fan - und zwar nicht nur auf dem Teller, sondern auch auf dem Feld. Sie "sammelt" alte Sorten des Gemüses. Rund 50 verschiedene Grünkohlarten wachsen auf dem Feld in Ostfriesland.

Wichtel basteln: Wer einen Weihnachtsbaum und einen Weihnachtsmann in einem haben möchte, der kann einen solchen "Weihnachtsbaum-Mann" ganz leicht selbst herstellen.

Burggarten Nürnberg: Der "Garten des Kaisers" ist ein grünes Juwel hinter den mächtigen Mauern der Nürnberger Burg. Angelegt hat den verborgenen Garten die Naturforscherin Maria Sibylla Merian. Heute erinnern ihr zu Ehren viele exotische Pflanzen im Garten der Nürnberger Burg an diese Expedition.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Stromsparende Weihnachtsdeko, Amaryllis, Christrosen

Stromsparende Weihnachtsdeko, Amaryllis, Christrosen

Dezembergarten Auch im Dezember gibt es noch Arbeit im Garten: Apfelbäume schneiden, Kohl ernten oder Mäuse vertreiben. Farbenpracht im Winter Im Luisenpark in Mannheim wurde von Iris Ney ein Garten angelegt, der vor allem im Winter seine ganze Farbenpracht zeigt. Hier wachsen immergrüne Pflanzen, Pflanzen mit Beeren sowie Bäume und Stauden mit farbigen Rinden, u.a. Cornus-Stauden, rote Weiden und Mahagonikirsche. Weihnachtsbäume Mit Holger Zahn von den Späth'schen Baumschulen Gartentipps Sansevieria (Bogenhanf) Currysuppe Aus einer frisch gekochten Hühnerbrühe zaubert Rainer Sass mit Gemüse, Curry und Kokosmilch eine schmackhafte Currysuppe. Orchideen In der Orchideen-Gärtnerei Karge werden neben der weit verbreiteten Art Phalaenopsis auch viele andere Sorten angeboten, auch eine Vielfalt an Mehrgattungshybriden. Winterzaubergarten Besuch bei Henriette Dornberger im Winter in ihrem Gartenparadies neben dem Wasserschloss Wetzhausen

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Weihnachtsbäume, Dezembergarten, Farbenpracht im Winter

Weihnachtsbäume, Dezembergarten, Farbenpracht im Winter

Glasinsekten Glasbläsermeister Falk Bauer stellt Insekten aus Glas her. Die realitätsnahen Figuren verkauft er weltweit, u.a. nach Australien und Kanada. Aktuell hat er über 100 verschiedene Insekten im Programm.
Geschenkideen für Hobbygärtner Auch wenn es derzeit in den Gärten ruhig zugeht, so freuen sich Hobbygärtner trotzdem über Geschenke für die kommende Gartensaison.
Gartentipps Schneckenhäuser können mit Sedum und Hauswurz bepflanzt werden. In einem Topf mit Kerze gibt das eine schön Winterdekoration. Lorbeer kann durch Stecklinge gut vermehr werden.
Tomaten-Orangen-Suppe Für die festliche Suppe kocht Rainer Sass eine schmackhafte Hühnerbrühe als Basis und verwendet das Fleisch als Einlage.
Alternativer Weihnachtsbaum Einen ganz anderen Weihnachtsbaum kreiert heute Florist Rocco Wustmann - er steckt Kiefernrinde und Kiefernzweige auf eine Gewindestange.
Regenwurm-Humus Humus produziert von Würmern ist eine Alternative zu synthetischem Mineraldünger.
Es wird durchgeblüht! "Es wird durchgeblüht". So das Motto des berühmten Staudengärtners Karl Foerster. Und so sind auch die Kästen vor dem ehemaligen Arbeitszimmer seines Hauses bepflanzt. Zu jeder Jahreszeit abwechslungsreich und üppig blühend. Dafür müssen einzelne Pflanzen immer wieder ausgetauscht werden. Blumige Glücksbringer Geldbaum, Klee und Co. - Gärtner und Biologe Dr. Markus Phlippen erklärt, was es mit den blumigen Glücksbringern auf sich hat, wie man sie am besten pflegt und welches Brauchtum dahinter steckt.
Dachterrasse Die Dachterrasse von Elisabeth Gsuck-Kaminsky ist 100 m² groß, liegt im Süden und bekommt den ganzen Tag Sonne. Die Hobbygärtnerin hat darauf ein Beet angelegt und über 200 Blumentöpfe aufgestellt.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Bienennisthilfe als Deko, Glasinsekten, Tomaten-Orangen-Suppe

Bienennisthilfe als Deko, Glasinsekten, Tomaten-Orangen-Suppe

Gemüseanbau nach Fortier: Maria Giménez setzt auf das Prinzip "Market Garden" von Jean-Martin Fortier. Auf 240 Hektar Land baut sie eine regenerative Landwirtschaft auf und gibt ihr Wissen an Interessierte und Gleichgesinnte weiter. Von Anbau bis zum Vertrieb liegt alles in einer Hand. Für Menschen, die sich mit Gemüseanbau selbständig machen möchten, ist Fortier das große Vorbild.

Kräuter am Fenster : Neben den frischen Kräutern im Töpfchen aus dem Supermarkt gibt es spannende Würzpflanzen, die es auf der Fensterbank im Warmen lieben.

Gartentipps: Lagerung von Äpfeln, Birnen, Kohl und Wurzelgemüse

Süßes Weihnachtsdessert : Volker und Lisa widmen sich einem weihnachtlichen Dessert.

Alpenveilchen-Floristik: Floristmeister Veit Petzold gestaltet mit wenigen Handgriffen eine blumige und edle Adventsfloristik rund um Alpenveilchen.

Mistelplage: Mistelzweige sind ein Baumschädling, aber auch ein begehrter Weihnachtsschmuck.

Topfgarten: Zu Rosemarie Voigts Wohnung in Angermünde gehört eine 27 Quadratmeter große Terrasse, die üppig blüht und grünt. Sie möchte auch älteren Leuten zeigen, wie man es sich so richtig schön und gemütlich machen kann.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Sommerflieder, Wurzeltrainer, regionale Selbstversorgung

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