Schnittgut. Alles aus dem Garten: Rosenkohl, Zierahorn, winterharte Salate

Zierahorn Obwohl ihre Blüten eher unscheinbar sind, zählen die japanischen Zierahorne zu den beliebtesten Gartenpflanzen. Kein Wunder, denn fast alle eignen sich auch für kleine Gärten und setzen durch ihre intensive Blattfärbung augenfällige Akzente. Kübel im Winterquartier Jürgen Meister (Gärtnermeister egapark Erfurt) gibt Tipps für das Überwintern von Kübelpflanzen. Winterharte Salate Birgit Rascher von der Landesanstalt für Wein- und Gartenbau Bamberg erklärt die Forschungsarbeiten beim Anbau verschiedener winterharter Salate im Gewächshaus des Mustergartens. Rosenkohl An Rosenkohl scheiden sich die Geister. Einmal ganz anders zubereitet, kann dieses gesunde Wintergemüse aber vielleicht auch seine Kritiker überzeugen. Heilende Düfte Fichtennadel entspannt, frisch gebackene Kekse lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und Bratapfelgeruch erinnert manchen an seine Kindheit. Düfte können viel, aber können sie auch heilen? Landschaftsgarten Der Landschaftsgarten von Karin und Bernd Ullmann in Kleindalzig (Ortsteil von Zwenkau, Sachsen) erstreckt sich auf einer Fläche von über 6.000 Quadratmetern. Auf dem Gelände befand sich bereits eine Baumsammlung mit 56 verschiedenen Baumarten, inzwischen sind es über 200.