Drei Kandidaten präsentieren ihre Pfannkuchen-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Patricia Kain: "Mexikanischer Pfannkuchen": Pfannkuchen mit Hackfleisch-Füllung, Guacamole und Salsa verde" Tanja Rauscher: "Okonomiyaki mit Okonomi-Sauce und japanischer Mayonnaise"

Die Küchenschlacht: Dal vs. Okonomiyaki

Die Küchenschlacht

Dal vs. Okonomiyaki

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Patricia Kain: "Kaspressknödel mit brauner Butter, Wildkräutersalat und gerösteten Kürbiskernen" Katrin Thadewald: "Tagliatelle mit Pilzrahm-Sauce und gebratenen Pilzen"

Die Küchenschlacht: Shakshuka vs. Kartoffel-Gulasch

Shakshuka vs. Kartoffel-Gulasch

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Patricia Kain: "Erbsen-Minz-Suppe mit Jakobsmuscheln und Pumpernickel-Crumble" Katrin Thadewald: "Dreierlei vom Thunfisch mit Zitronen-Sojasauce, Avocado-Wasabi-Creme und Limetten-Crème-fraîche"

Die Küchenschlacht: Rote-Bete-Carpaccio vs. Dreierlei vom Thunfisch

Rote-Bete-Carpaccio vs. Dreierlei vom Thunfisch

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Patricia Kain: "Ingwer-Lachs mit Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Basmati, asiatischem Gurkensalat und gerösteten Erdnüssen" Lex : "Hähnchenschnitzel mit Currysauce und Jasminreis"

Die Küchenschlacht: Lammlachs vs. Dal mit Paneer

Lammlachs vs. Dal mit Paneer

Vier Kandidatinnen präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Petra Pechacek: "Ravioli mit Ricotta-Montello-Füllung, Rucola-Weißweinsauce und geschmorten Cocktailtomaten" Helen Bartjes: "Tagliatelle mit Tofu-"Bolognese" und Burrata-Crem

Die Küchenschlacht: Ravioli mit Ricotta-Montello-Füllung vs. Petersilien-Perlencouscous-Salat

Ravioli mit Ricotta-Montello-Füllung vs. Petersilien-Perlencouscous-Salat

Fünf Kandidatinnen präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Sarah Henke verkostet und bewertet werden. Petra Pechacek: "Rinderfiletwürfel mit Miso-Zwiebeln, Pilze mit Ponzu-Butter, Tamagoyaki und Gurken-Amazuzuke" Helen Bartjes: "Gebackene Spitzpaprika auf Feta-Creme mit Gremolata und Macadamian

Die Küchenschlacht: Gebackene Spitzpaprika vs. Ceviche vom Kabeljau

Gebackene Spitzpaprika vs. Ceviche vom Kabeljau

Sechs Kandidatinnen präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Petra Pechacek: "Kalbsleber nach "griechischer Art" mit gewürfelten Zitronen-Kartoffeln, Tsatsiki und Krautsalat" Helen Bartjes: "Maronen-Pilz-Ragout mit Semmelknödel und Gurkensalat"

Die Küchenschlacht: Semmelknödel vs. Lachs

Semmelknödel vs. Lachs

Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Jamie Ann Thomßen Bartels: "Lamm-Saltimbocca mit Artischocken-Kartoffel-Salat" - nach einem Rezept von Johann Lafer Nancy Bauersachs: "Lamm-Saltimbocca mit Artischocken-Kartoffel-Salat" - na

Die Küchenschlacht: Lamm-Saltimbocca mit Artischocken-Kartoffel-Salat

Lamm-Saltimbocca mit Artischocken-Kartoffel-Salat

Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Marco Müller verkostet und bewertet werden. Jamie Ann Thomßen Bartels: "Rote-Bete-Tomaten-Curry mit Couscous und Knoblauch-Joghurt" Nancy Bauersachs: "Spaghetti mit Linsen-„Bolognese“ und Parmesan-Chip"

Die Küchenschlacht: Spaghetti mit Linsen-Bolognese vs. Gebackene Maronen-Bällchen

Spaghetti mit Linsen-Bolognese vs. Gebackene Maronen-Bällchen

Vier Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Jamie Ann Thomßen Bartels: "Gebackener Schafskäse mit Mangosalsa, Mangopüree und Wildkräutersalat" Nancy Bauersachs: "Pilz-Zwiebel-Suppe mit Kartoffelstroh, frittierten Salbeiblättern und Käs

Die Küchenschlacht: Soft Tacos vs. Kartoffelstroh

Soft Tacos vs. Kartoffelstroh

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Jamie Ann Thomßen Bartels: "Bandnudeln mit Grünkohl-Basilikum-Pesto, geschmorten Tomaten, Burrata und Grünkohl-Chips" Joost Küker: "Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse, Hoisin-Sauce, gebackenen Auster

Die Küchenschlacht: Bandnudeln mit Grünkohl-Basilikum-Pesto vs. Rinderfilet mit Rosenkohlpüree

Bandnudeln mit Grünkohl-Basilikum-Pesto vs. Rinderfilet mit Rosenkohlpüree

Zwei Champions präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Robert P.N. Osterwalder: "Lammkarree mit Bucheckernkruste, dunkler Gewürzjus und zweierlei Petersilienwurzel" - nach einem Rezept von Björn Freitag Franziska Kolb: "Lammkarree mit Bucheckernkrus

Die Küchenschlacht: Lammkarree mit Bucheckernkruste und zweierlei Petersilienwurzel

Lammkarree mit Bucheckernkruste und zweierlei Petersilienwurzel

Drei Champions präsentieren ihre "Warenkorb"-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Franziska Kolb: "Skrei im Speckmantel mit Zitronen-Wermut-Velouté, Quetschkartoffeln mit Grünkohl-Pesto und glasierten Birnenspalten" Robert Osterwalder: "Karotten-Ingwer-Suppe mit gla

Die Küchenschlacht: Zitronen-Wermut-Velouté vs. Glasierter Skrei

Zitronen-Wermut-Velouté vs. Glasierter Skrei

Vier Champions präsentieren ihre "Zitrusfrucht"-Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer verkostet und bewertet werden. Franziska Kolb: "Auf der Haut gebratener Zander mit Kumquat-Ragout, Zitrus-Rosenkohl und Selleriepüree" Robert Osterwalder: "Scaloppine vom Schwein mit Pink-Grapefruit-Sauce, fritti

Die Küchenschlacht: Scaloppine vom Schwein vs. Gedämpfte Shiitake-Szechuanpfeffer-Dumplings

Scaloppine vom Schwein vs. Gedämpfte Shiitake-Szechuanpfeffer-Dumplings

Fünf Champions präsentieren ihre "Namensgeber"-Gerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Franziska Kolb: "Rumpsteak Esterházy mit dunkler Kapern-Jus und Kartoffelgratin" Robert Osterwalder: "Tournedos Rossini mit selbstgemachter Geflügel-Paté und frittierten Kartoffelwürfel

Die Küchenschlacht: Beef Wellington vs. Rumpsteak Esterházy

Beef Wellington vs. Rumpsteak Esterházy

Sechs Champions präsentieren ihre Hausmannskost-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Franziska Kolb: "Geschmälzte schwäbische Maultaschen mit karamellisierten Schmelzzwiebeln, Eier-Petersilien-Topping und Feldsalat" Robert Osterwalder: "Zürcher Geschnetzeltes mit Röst

Die Küchenschlacht: Zürcher Geschnetzeltes vs. Frankfurter Grüne Sauce

Zürcher Geschnetzeltes vs. Frankfurter Grüne Sauce

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Alexander Kumptner verkostet und bewertet werden. Julian Tappe: "Kürbis-Maronen-Strudel mit Orangen-Hollandaise, karamellisierten Maronen und geröstetem Spitzkohl" - nach einem Rezept von Zora Klipp Omar Rashiq: "Kürbis-Maronen-Strudel mi

Die Küchenschlacht: Kürbis-Maronen-Strudel mit geröstetem Spitzkohl

Kürbis-Maronen-Strudel mit geröstetem Spitzkohl

Drei Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Anette Nagel: "Quinoa-Gemüse-Bratlinge mit Curry-Dattel-Dip und Orangen-Fenchel-Salat" Julian Tappe: "Falafel mit Rote-Bete-Apfel-Quinoa-Salat"

Die Küchenschlacht: Miso-Aubergine vs. Falafel

Miso-Aubergine vs. Falafel

Vier Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Anette Nagel: "Zitronen-Risotto mit Garnelen, Pak Choi, Basilikum-Pesto und Parmesan-Fenchel-Chips" Julian Tappe: "Zweierlei herzhaft gefüllte Pfannkuchen"

Die Küchenschlacht: Zanderfilet vs. Zweierlei Soft Taco

Zanderfilet vs. Zweierlei Soft Taco

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Tanja Rauscher: "Perlhuhnbrust mit Macaire-Kartoffeln, Sauce Soubise mit Birnen und sautierter gelber Bete" - nach einem Rezept von Zora Klipp Markus Marbler: "Perlhuhnbrust mit Macaire-Kartoff

Die Küchenschlacht: Perlhuhnbrust mit Sauce Soubise

Weitere Folgen