Zu Tisch: Ischia, Italien
vom 10.01.2025
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Tilde und Fernanda Iaconos Leidenschaft gilt Wildkräutern. Aus Fenchel, den sie auf der Insel selbst sammeln, bereiten sie Pesto und Frittelle mit Wildfenchel zu. Ihre 83-jährige Nachbarin, die "Tortenkönigin" Lucia de Martino, bewahrt ihre alten Rezepte vor dem Vergessen. Zum Beispiel das für ihre berühmte Torte "Amore Mio".
Sender:
arte
Sendedatum:
10.01.2025
Länge:
29 min
Aufrufe:
19