Schnittgut. Alles aus dem Garten: Fallobst, Bodenproben, Parks in Wales

BundessortenamtDie Prüfstelle des Bundessortenamtes in Wurzen ist einer von sieben Standorten des Sortenamtes. Bereits seit 1905 ist hier ein obstbaulicher Versuchsstandort. Die Aufgaben sind der Sortenschutz für neue Obstsorten, die Registrierung von Obstsorten und die Erhaltung genetischer Ressourcen. Verantwortlich für die Sortenerhaltung und Prüfung der verschiedenen Obstkulturen sind vier Prüfingenieure. GemüseMartin Krumbein vom Lehr- und Versuchszentrum für Gartenbau in Erfurt berichtet über seine Erfahrungen im Gemüseanbau. GartentippsErneuerung des Insektenhotels; Reinigung von Nistkästen TomatenIm Lehr- und Versuchszentrum für Gartenbau in Erfurt zeigt Martin Krumbein, wie Tomaten industriell angebaut werden, und was man gegen Blütenendfäule (Kalziummangel), Rußtau und Braunfäule machen kann. FallobstÄpfel sind als Fallobst sehr verbreitet. Doch viele haben ja mal gelernt: Was auf dem Boden liegt, soll man nicht essen. Ist das wirklich so? Oder gibt es vielleicht doch Möglichkeiten, Fallobst sinnvoll zu verwerten? Rote BeteRainer Sass kocht einen Rote-Bete-Eintopf mit viel frischem Gemüse und einer raffinierten Würze aus Kreuzkümmel und Minze. BodenprobenDüngen ohne Bodenprobe ist wie Segeln ohne Kompass, meint Gärtnermeister Peter Rasch. Parks in WalesMildes Klima, Landschaft und Parks so vielfältig wie sonst nirgends: Eine Gartenreise nach Wales ist wunderschön und inspirierend. Das Filmteam besucht National Trust - Dyffryn Gardens, Powis Castle, Portmeirion Village, Plas Brondanw Gardens, National Trust - Bodnant Garden, Arley Hall & Gardens.