Die Themen der Sendung:SaatgutErnte von Samen von Sonnenblumen und Stangenbohnen im Eichsfelder Bauerngarten durch Kristina BauerArtischocken im Bauerngarten: mit Gartenexperte Volker KugelWege im GartenGärtner Rüdiger Ramme beim Anlegen eines GartenwegesGartentipps: Mais, BlaubeerenHerbstgesteckHagebuttenDog Dancing: in Berglen, dem Garten von Hundetrainerin CarmenBibelgarten Werlte

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Artischocken, Hagebutten, Wege im Garten

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Artischocken, Hagebutten, Wege im Garten

Kulturgeschichte des GartensWo Menschen ein Stück Natur einhegen, spiegelt sich auch ihr eigenes Verhältnis zur Natur - und das von Gesellschaften und Epochen. Gärten sind Spiegel von Träumen und Visionen, sie haben tiefe kulturelle Wurzeln. Heutzutage ist der Garten mehr als ein romantisches Idyll. Gärten dienen als Experimentierfelder für soziale Gerechtigkeit, Biodiversität und eine nachhaltige Zukunft. Ein Blick in Gärten der Vergangenheit und Zukunft.

Spuren im GartenIm Garten leben unzählige Tiere, von denen oft nur ihre Spuren zu entdecken sind: Erdhäufchen, angefressene Blätter, Bohrgänge im Boden, Erdlöcher, Kokons, Lehmnester. Wenn man die Spuren lesen kann, erfährt man viel über die heimlichen Mitbewohner.

Heidelbeeren für den BalkonAgraringenieur Rüdiger Rammer zeigt, dass Blaubeeren auch auf dem Balkon gut gedeihen und für eine reiche Ernte sorgen können. 

GartentippsKirschen können noch bis Ende September geschnitten werden. Beim Auslichten ist zu beachten, dass neue Kirschtriebe erst nach zwei Jahren Früchte tragen, also sollten immer ausreichend Jungtriebe stehen bleiben.

Apfelmus Apfelmus süß oder salzig

Kuppelstrauß Holger Schweizer steckt einen flockig, leichten Kuppelstrauß aus Dahlien, Sonnenblumen und Zinnien.

TomatengartenThomas Hering baut in seinem Garten über 50 verschiedene Tomatensorten an.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Kulturgeschichte des Gartens, Spuren im Garten, Balkon-Heidelbeeren

Kulturgeschichte des Gartens, Spuren im Garten, Balkon-Heidelbeeren

FenchelholzbaumKräuterexpertin Barbara Krasemann präsentiert den Sassafrasbaum (Fenchelholzbaum) und zeigt, wie man daraus Grünmehl herstellt.

MaulwürfeDa Maulwürfe unter Schutz stehen und nicht gefangen oder getötet werden dürfen, sind Hilfsmittel gefragt, die den Maulwurf aus dem Garten vertreiben sollen.

Gartentipps: Gründünger, Seerosen-Plage, Rosen

RegenwurmzuchtWer Regenwürmer im Garten hat, hat es gut. So ein Wurm kann 12 Jahre alt werden. Gärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps, wie man Regenwürmer vermehren kann.

Bau einer Kompostanlage

Hermann-Hesse-GartenDirekt am Haus des berühmten Schriftstellers Hermann Hesse in Gaienhofen liegt ein verträumter Garten mit Blick auf den Bodensee.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Maulwuf, Fenchelholzbaum, Kompostanlage bauen

Maulwuf, Fenchelholzbaum, Kompostanlage bauen

Brunnen bohrenViele Gartenbesitzer starren gerade auf ihren verdorrten Rasen, Nutzbeete und Blumenrabatten und überlegen, wie sie in Zukunft mit Dürrezeiten umgehen. Ist Brunnenbohren eine Alternative? Wie teuer ist das? Welche Genehmigungen braucht es? Und welche Brunnenarten gibt es?

Kürbisse Garten-Expertin Uta Grünwald gibt Tipps zur Ernte von Kürbissen und erklärt, wann der richtige Erntezeitpunkt ist, wie die Früchte richtig von der Pflanze getrennt werden, und welche Kürbisse sich auch für den Anbau auf dem Balkon eignen. 

GartentippsMit Horst Mager: Immergrüne jetzt pflanzen; Mexikanische Minigurke; Sortentipp: Dahlie "Edge of Joy".

Schattiger Vorgarten Gärtner Rüdiger Ramme mit einer großen Herausforderung: der Umgestaltung und Bepflanzung eines schattigen und verwilderten Vorgartens.

Pastinaken mit Birne Sternekoch Volker Fuhrwerk bereitet die saisonale Köstlichkeit mit gebratenen Kartoffeln zu und toppt alles mit Vogelmiere und Schafgarbe.

Garten und KunstDorothea und Roland Engel haben sich auf 1.000 Quadratmetern ihre Gartenwelt erschaffen. Zum Flanieren zwischen Büschen und Bäumen aus Japan, Italien und Frankreich.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Kürbisse, Brunnen bohren, schattiger Vorgarten

Kürbisse, Brunnen bohren, schattiger Vorgarten

Herbstastern: Tipps zur Pflege

Schutz für den GemüsegartenWas tun im Gemüsegarten gegen ungebetene Schnecken? Gartenexperte Volker Kugel informiert, wie man mit wenig Gift und natürlichen Mitteln arbeiten kann.

Herbst-DekoGärtner Peter Rasch zeigt unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten für Herbstdekoration mit einem Kranz.

ErdkühlschrankGärtner Rüdiger Ramme baut einen Erdkühlschrank im Bio-Schrebergarten.

Gartentipps: Auberginen, Basilikum/Tomate und Fette Henne

Frittierter BovistKoch Volker Fuhrwerk bereitet ein Püree aus geräuchertem Sellerie und bäckt panierte Pilzscheiben aus.

ReichenauDie Insel Reichenau wird auch Gemüseinsel genannt. Die Insel, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt, ist nicht nur das südlichste Anbaugebiet Deutschlands, hier herrscht durch den Bodensee und viele Sonnentage auch ein ideales mildes Klima für den Gemüseanbau. Im Kräutergarten des Wahlahfrid Strabo soll der Gemüseanbau seinen Ursprung haben. Der Dichter, Botaniker und Benediktiner pflückte die ersten würzenden und heilenden Pflanzen im Garten des Klosters. 1991 wurde nach historischem Vorbild ein Kräutergarten mit Strabos 24 Heilpflanzen angelegt.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Herbstastern, Erdkühlschrank, Schutz für das Gemüsebeet

Herbstastern, Erdkühlschrank, Schutz für das Gemüsebeet

Demeter Demeter-Landwirtschaft wird biologisch-dynamisch betrieben. Doch was bedeutet das eigentlich?

Feuchtigkeitsliebende Pflanzen Im Mangrovenhaus des Botanischen Garten Leipzig zeigt Zierpflanzengärtnerin Emily Cox, welche feuchtigkeitsliebenden Pflanzen es gibt und welche vielleicht auch zu Hause gedeihen. 

Gartentipps: Für den Anbau von Schafgarbe in verschiedenen Farben ist die beste Pflanzzeit der Herbst.

Kürbis Das Angebot von Kürbissen in allen Farben und Formen ist enorm. Ernährungswissenschaftler Volker Böhm erforscht, welche gesundheitsfördernden Stoffe in den Kürbissen stecken.

Agapanthus umtopfen  Der Agapanthus bzw. die Schmucklilie sollte regelmäßig umgetopft und geteilt werden. Wenn man damit zu lange wartet, wird es eine richtige Schinderei - das musste auch Gärtnermeister Peter Rasch erleben.

Schlafzimmerpflanzen Baumschulmeisterin Claudia Peselmann stellt Pflanzen fürs Schlafzimmer vor, die das Raumklima verbessern sollen.

Urlaubsgarten Vor 20 Jahren hat Petra Emler ihren Innenhof-Garten in Worms angelegt. Mediterran und tropisch liebt sie es, deshalb wachsen hier Oleander, Feigen, Oliven und viele winterharte Palmen. Außerdem gibt es überall kleine Quellen und gemütliche Sitzecken. Eine Wohlfühloase auf kleinem Raum.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Feuchtigkeitsliebende Pflanzen, Schlafzimmerpflanzen, Demeter

Feuchtigkeitsliebende Pflanzen, Schlafzimmerpflanzen, Demeter

Zwetschgen und PflaumenZwetschgen und Pflaumen gelten als Superfood im Spätsommer. Sie sind nicht nur lecker, sondern u. a. auch gut für die Verdauung. Was ist der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen, welche leckeren Dinge lassen sich daraus zubereiten?

Günstiger GartenViel Garten für wenig Geld und fast keine Arbeit: Pflanzen, die man einfach blühen lassen kann und die sich selbst aussäen.

GartentippsHorst Mager zeigt, wie man Mohnsamen erntet.

GottesanbeterinGottesanbeterin - die mediterrane Fangschrecke lebt mittlerweile auch in Deutschland. Dieser Beitrag zeigt den Lebenszyklus der Gottesanbeterin im Jahresverlauf.

GartentippsTipps zum Anbau von Wintergemüse von Gebhard Ihle aus Leipheim

TomatenpestoElisabeth Neufeld-Picciani aus Volzrade zeigt, wie Tomaten aus dem Garten zu einem schmackhaften Pesto für Pasta oder Brot werden.

Hecke pflanzenDer Gartenmeister pflanzt eine Hainbuchenhecke aus 60 Einzelpflanzen am neugebauten Einfamilienhaus von Hagen Schmolke. Als Gehilfe mit dabei ist Reporter Norbert Roßbach. Neben Pflanzenkunde und praktischen Anleitungen gibt es auch noch Tipps zur rechtlichen Lage des Heckenpflanzens.

Naturgarten KottewitzSilvia Weiß hat sich ihren Traum vom Landleben erfüllt. Auf ihrem Grundstück kultiviert sie Rosen und ausgefallene Stauden, hält Schafe und Hühner, hat ein Bienenhaus und einen großen Gemüsegarten.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Zwetschgen und Pflaumen, günstiger Garten, Gottesanbeterin

Zwetschgen und Pflaumen, günstiger Garten, Gottesanbeterin

Garten im September 
Rainer Locher trifft Maria Zahn und Gerlinde Siegner in ihrem Bauerngarten in Böhmenkirch und gibt Tipps zum Erntezeitpunkt von Gemüse und Zurückschneiden von Sträuchern.

Blumenwiese 
Interview mit Gartenfachberaterin Brigitte Goss über Blumenwiesen und die einjährige Saatmischung "Werratal" und u.a. den Pflegeaufwand, das Sammeln von Samen und mehrjährige Saatmischungen und den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat im Spätsommer

Gartentipps
Pflanzfertige Staudenmischungen; Dufthimbeeren; aus einer alten Jeans wird eine Werkzeugtasche. 

Pergola 
Diesmal unterstützt Gärtnermeister Rüdiger Ramme den Bau einer schattigen Pergola aus Robinienholz für den Nachbarschaftsgarten in Lohmar-Neuhonrath und bepflanzt diese anschließend mit  Kletterpflanzen.

Äpfel lagern 
Apfel-Experte Jacob Peter zeigt, worauf es bei der Lagerung von Äpfeln ankommt, und warum es so wichtig ist, dass die Früchte keine Druckstellen haben.

Fermentierte Delikatessen 
Gourmet-Gärtner Olaf Schnelle ist immer auf der Suche nach neuen Köstlichkeiten. Was nicht rechtzeitig verkauft werden kann, wird fermentiert.

Garten der Blütenkünstlerin 
Im Garten der Künstlerin Tina Altus in Markleeberg darf vieles wachsen so wie es will. Aus den dort gesammelten Blüten fertigt sie filigrane Kunstwerke an.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Garten im September Blumenwiese Pergola

Garten im September Blumenwiese Pergola

Wie schützen sich Pflanzen?Andreas Gröger vom Botanischen Garten München zeigt Abwehrmechanismen von Pflanzen gegen Pilze, Fressfeinde und Schädlinge.

BeerenpflegeGärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps zum Beschneiden von Beerensträuchern.

FärberpflanzenGärtnermeister Ulrich Fähnle zeigt das richtige Einpflanzen von Färberpflanzen wie Färberginster, Rhabarber und Scharfgarbe.

Gartentipps: Stiefmütterchen, Möhren, Tage der Dahlie

FärberpflanzenPflanzen zum Färben wie die Malve hinterlassen frisch oder getrocknet ganz spezielle Spuren. Aus ihnen stellt man ganz besondere Naturfarben her.

Bildstöcke bepflanzenErhalt und die Bepflanzung von Bildstöcken

Schloss HahnbergIn der Nähe von St. Gallen am Bodensee liegt der Garten von Adolf Röösli. Der kunstinteressierte Gärtner hat das verfallene Schloss Hahnberg mitsamt dem verwilderten Garten gekauft. Auf seinen Reisen durch die Welt ließ er sich inspirieren, so erinnern die Gartenräume, die er schuf, an eine Miniatur von Versailles oder Schönbrunn. Sein ganzer Stolz ist der Rosengarten mit über 600 Rosenstöcken. Auch seltene exotische Pflanzen hat er in seinen Garten geholt. Ein Küstenmammutbaum ist das Juwel in der Sammlung.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Beerenpflege, Färberpflanzen, Pflanzen-Abwehr

Beerenpflege, Färberpflanzen, Pflanzen-Abwehr

Garten im SeptemberAbräumen von Erdbeerbeet, Ausbringen von Kompost, Aussähen von Feldsalat

FeldsalatGärtnermeister Peter Rasch gibt Tipps zum Herbstanbau von Spinat und Feldsalat im Garten.

HostaDer Aufsteiger der vergangenen Jahre in der Staudenszene ist die Hosta. Direktor Volker Kugel präsentiert die Vielfalt im Blühenden Barock in Ludwigsburg.

GartentippsStecklingsvermehrung, Staudentipp Indianernessel, Erdbeerspinat

Paletten-KunstGabi Göbel bastelt in ihrem Garten bei Erfurt Gartendekorationen mit Paletten, darunter einen bepflanzten Sichtschutz.

Gärtnern am ComputerAuf einem digital gesteuerten und analog bewirtschafteten Garten eines Bauernhofes in Warnau (Sachsen-Anhalt) können Interessierte ihr eigenes Gemüse beim Wachstum beobachten, es wird vor Ort gepflegt und schließlich zu ihnen nach Hause gebracht.

LeinölGartenexpertin Barbara Krasemann zeigt die Ernte von Leinsamen und das Pressen von Leinöl.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Feldsalat, Hosta, Leinöl

Feldsalat, Hosta, Leinöl

Kreativ mit Holz und Kettensäge
Der Werkstoff Holz hat Marit Stefanie Weilkiens schon als Kind fasziniert. Doch erst durch die Imkerei ihres Mannes ist sie zu ihrem Säge-Hobby gekommen. Für die artgerechte Haltung von Bienen hat sie angefangen, sogenannte Klotzbeuten aus hohlen Baumstämmen zu sägen, in denen sich die Bienenvölker naturnah ansiedeln können. Inzwischen fertigt die begeisterte Autodidaktin aus Fredesdorf bei Bad Segeberg auch freie Skulpturen an, in denen sich ihre Liebe zu Menschen, Natur und zum küstennahen Landleben widerspiegelt.

Feigen
Interview mit Brigitte Goss (MDR Garten Fachberaterin) über Feigen (Teil 1), u.a. über deren Kultivierung in unseren Regionen

Gartentipps
Frische Fenchelsamen; Samen aus ausgereiften Radieschenschoten;  Mittagsblumen

Feigen
Interview mit Garten-Fachberatering Brigitte Goss über Feigen (Teil 2)  u.a. über den Schnitt von Feigen

Brombeerküchlein
Lisa Kestel und Volker Fuhrwerk backen Brombeerküchlein nach einem einfachen Rezept mit feiner Creme.

Kosmetik aus dem Garten
Oft hat man schon im Garten oder auf dem Balkon eine ganze Menge Zutaten, die der Haut guttun. 

Minibäume
Die Baumschule von Jörg Kohout bietet ein umfangreiches Sortiment an kleinen Gehölzen. Zwergnadelbäume und Hexenbesen sind seine Spezialität.

Schattengarten
Auch ein schattiges Plätzchen kann zu einem schönen Traumgarten werden. So bei Verena und Marcus Berres aus Bingen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Feigen, kreativ mit Holz und Kettensäge, Brombeerküchlein

Feigen, kreativ mit Holz und Kettensäge, Brombeerküchlein

Dahlien und BegleiterGartenexpertin Sabrina Nitsche pflanzt Dahlien und Sommerblumen.

GartentippsAus abgeschnittenen Johannisbeer- und Stachelbeerzweigen lassen sich neue Sträucher ziehen.

Rosen vermehrenBesucht wird eine große Rosenschule, in der Rosen vermehrt und veredelt werden.

ObstgehölzeGartenexpertin Heike Boomgarden erforscht in einer Baumschule die besten Tipps und Tricks für die Pflege von Obstbäumen für den Hausgarten.

SchmetterlingeEine Studie der Deutschen Wildtierstiftung untersucht das Schmetterlingssterben in Deutschland. Es gibt die Befürchtung, dass manche Arten schon ausgestorben sind. Geforscht wird auch über den Einfluss von Landwirtschaft und Forstwirtschaft.

Tomaten-PizzaKoch Rainer Lemmer bereitet eine Tomaten-Pizza zu.

Wohngarten NotzingenBlütenträume mit Fingerhut und Blumenhartriegel, das ist der Privatgarten von Gartenarchitektin Claudia Hosp.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Dahlien, Obstgehölze, Rosen vermehren

Dahlien, Obstgehölze, Rosen vermehren

Kürbis-Bepflanzung: Besuch in der Gärtnerei Süberkrüb in Fürth

HerbstbepflanzungGärtnermeister Peter Rasch zeigt Ideen für Herbstbepflanzung in witzigen Gefäßen.

Avant-Gardening: Interview mit dem Gartenbuch-Autor Torsten Matschiess über "Avant-Gardening" als moderne Variante des Gärtnerns und die Auswahl der Pflanzen nach den Bodenverhältnissen

Gartentipps: Tomaten-Rückschnitt, Gründünger, Buchsbaumschnitt

HeidelbeerenHeidelbeeren sind beliebte Sträucher für den Obstgarten, stellen aber spezielle Ansprüche an Boden und Standort. Die Pflanzen zählen zu den Heidekrautgewächsen und brauchen einen humusreichen, kalkfreien und gleichmäßig feuchten Boden.

Gemüse in der Vase: kreative Tipps für ein buntes Gemüse-Arrangement in der Vase

Alte PapiermühleVorgestellt wird der Garten von Robert Möller auf dem Gelände einer alten Papiermühle in Wendelstein.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Heidelbeeren, Kürbis-Bepflanzung, Gemüse in der Vase

Heidelbeeren, Kürbis-Bepflanzung, Gemüse in der Vase

MaulbeergewächseVorgestellt werden verschiedene Maulbeergewächse, wie die weiße und schwarze Maulbeere.

Stauden-Sonnenblumen (Teil 1)Gärtnermeister Uwe Schachschal präsentiert Stauden-Sonnenblumen und informiert über Mehrjährigkeit, die Blühdauer, die Höhe, die Sorten "Meteor" und "Soleil d'Or".

Gartentipps: Rosenschnitt; Moospolster und Zierwinde

Stauden-Sonnenblumen (Teil 2)Gärtnermeister Uwe Schachschal stellt Stauden-Sonnenblumen vor, unter anderem die kleinköpfige Sonnenblume "Lemon Queen", und dazu passende Pflanzen wie die weidenblättrige Sonnenblume oder die Topinambur.

Kräuter vermehren

BirnenSie sind genauso gesund wie Äpfel und werden wegen ihrer geringeren Fruchtsäure sogar von vielen Menschen besser vertragen. Vor allem haben Birnen wenig Fett, sind reich an Ballaststoffen und machen schnell satt.

Quiche aus SommergemüsePhilipp Jeß und Volker Fuhrwerk bereiten eine Gemüse-Quiche zu.

Wohnen im GewächshausEin Paar wohnt seit über 20 Jahren in einem Garten bei Hildesheim in Niedersachsen in einem Gewächshaus. Dabei ist das Wohnhaus in das Gewächshaus integriert.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Maulbeergewächse, Stauden, Sonnenblumen

Maulbeergewächse, Stauden, Sonnenblumen

Herbstzeitlose
Wer Frühlingsfeeling schon im Herbst haben will, muss jetzt einkaufen: Knollen mit harten Schalen, aus denen Herbstzeitlose wachsen oder Safrankrokusse.

Gehölze für Bienen
Bienennährgehölze wie Apfelrose, Schneeball oder Sommerflieder dienen den Bienen für den Winter-Vorrat.

Kiesgarten
Mit relativ geringem Aufwand lässt sich ein Kiesgarten pflegen – vorausgesetzt, er ist richtig angelegt.

Wildsamen-Sammlerin
Uta Kietsch sammelt Wildpflanzensamen und sorgt so nicht nur für die Erhaltung seltener und vom Aussterben bedrohter Pflanzen, sondern auch für die große Vielfalt an Samenmischungen für den Hobbygärtner. Auf ihrer "Wildsameninsel" in der Uckermark wachsen knapp 30 verschiedene Wildarten.

Rosenfloristik
Mit Floristmeisterin Beate Walther

Rosenküche
Gezeigt wird, wie man nicht gespritzte und unbehandelte Rosen in der Küche verwenden kann, wie etwa zur Herstellung von Rosenzucker, Rosensalz, Rosen-Himbeer-Essig, süßer Rosenpaste oder einem herzhaften Rosenpesto.

Fränkische Moststraße
Streuobstwiesen an der Fränkischen Moststraße

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Herbstzeitlose, Kiesgarten, Rosenküche

Herbstzeitlose, Kiesgarten, Rosenküche

Roter Meier 
Der Rote Meier ist ein Gemüse, dass schon Karl der Große kannte. Elisabeth Doll aus dem oberbayerischen Pfaffenwinkel baut ihn und andere alte Gemüsesorten an und verarbeitet diese.

Wildobst Interview mit Helma Bartholomay 
Die Gartenfachberaterin spricht über Wildobst  u.a. über den Begriff Wildgehölz,  über verschiedene Wildfrüchte, und welche als Kübelpflanze auf dem Balkon geeignet sind.

Gartentipps
Mit Horst Mager: Tomaten im Spätsommer;  Staudenaralie als sommerlicher Sichtschutz

Wildobst Interview mit Helma Bartholomay 
Die Gartenfachberaterin spricht über Wildobst u.a. über Vorteile von Wildobst

Rote Bete und Himbeeren 
Rote Bete mit Himbeeren, Schmand und Kartoffeln: eine neue, fruchtige Variante des gesunden Sommergemüses.

Moosgärten 
Moosgärten haben ihren ganz eigenen Charme. Gartenexpertin Anja Koenzen zeigt das Anlegen eines kleinen Moosgartens auf dem Balkon. 

Präriegarten 
Prächtige Sonnenhüte, nektarreiche Kugeldisteln, leuchtende Fackellinien: Der Sommer ist bunt in dem Staudengarten von Natalie Bauer.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Roter Meier Wildobst Rote Bete und Himbeeren

Roter Meier Wildobst Rote Bete und Himbeeren

Kakteen-SammlerOhne Handschuhe und Zange geht Herr Heise nie in den Garten, jedenfalls nicht, wenn er ins Kakteenbeet geht, 188 wachsen hier von Mai bis Oktober.

ApfelbeereAuf dem Winklhof in Pauluszell baut Familie Huber Apfelbeeren (Aronia) an.

Gartentipps:Zauberglöckchen, Roseneibisch, Tomate Philovita

Herzen im KnotengartenEin italienischer Knotengarten aus der Renaissance war Vorbild für Sabine Notz für ihren Privatgarten in Dettingen bei Stuttgart. Am Rand der Schwäbischen Alb ist der Garten bereits seit dem 19. Jahrhundert in Familienbesitz und seit vier Jahrzehnten trägt er die Handschrift seiner Gärtnerin. 1.800 Quadratmeter voller Ideen: Bunte Staudenbeete, das mediterrane Kräuterensemble, Eiben und Buchse - mit der Erfahrung ist auch der Garten gewachsen.

Grüne Tomaten

Holunderbeeren-KapernLecker sind Holunderbeeren-Kapern, doch die eingemachten Holunderbeeren machen viel Arbeit. Sternekoch Robert Stolz bereitet überbackene Tomaten mit Holunderbeeren-Kapern zu.

Waddesdon ManorWaddesdon Manor, ein typisch Viktorianischer Garten, den Ferdinand de Rothschild Ende des 19. Jahrhunderts anlegen ließ, beeindruckt unter anderem mit Teppichbeeten, dreidimensionalen Gartenskulpturen und Rokoko-Volieren.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Apfelbeere, Knotengarten, Waddesdon Manor

Apfelbeere, Knotengarten, Waddesdon Manor

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschl

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Heimische Melonen Wildblumengärtnerei Naturbiotop

Heimische Melonen Wildblumengärtnerei Naturbiotop

AsternDie Artenvielfalt und die unterschiedlichen Erscheinungsformen der Astern begeistern bis in den tiefen Herbst hinein. Zudem ist die Aster anspruchslos und leicht zu pflanzen.

Herbstliche RasenpflegeDamit der Rasen die dunkle und manchmal auch recht kalte Jahreszeit gut übersteht, muss er im Frühherbst gut versorgt werden.

Märchenhafte Pflanzen-Fotografie von Magda Wasiczek

Tomaten vermehren

Kräuter gegen Stress: Hausmittel für die Nerven und erholsamen Schlaf

Marinierte ZucchiniHobbyköchin Carola Sedlacek zeigt, wie man marinierte Zucchini zubereitet, die im Ofen gegrillt werden.

Schloss LomnitzAus der ehemaligen Schlossruine Lomnitz im Süden Polens zwischen Breslau und Krakau ist ein prachtvolles Anwesen geworden.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Astern, Herbstliche Rasenpflege, Schloss Lomnitz

Astern, Herbstliche Rasenpflege, Schloss Lomnitz

WespennestIn Deutschland gibt es über 550 Wespen-Arten. Nur zwei davon interessieren sich für unser Essen: die Deutsche Wespe und die Gemeine Wespe. Was tun beim Wespennest im Garten?

Thujahecke erneuernThujahecken leiden stark unter der Trockenheit, einige sind abgebrannt, andere vertrocknet. Was kann man tun? 

GartentippsTomatensorte "Indigo Rose"; Rückschnitt von Himbeeren; neue Dahliensorte Dark Butterfly

Gefüllte ConchiglioniRainer Sass kocht Conchiglioni und füllt sie mit einer Creme aus Frühkartoffeln. Angerichtet werden sie auf Kirschtomaten.

Was man über Birnen wissen sollte Jürgen Franzen aus Bremm an der Mosel hat mit 1.500 Bäumen die wahrscheinlich größte Birnbaumsammlung in Deutschland und hat viele hundert verschiedene Sorten angepflanzt. Der Birnenspezialist weiß praktisch alles rund um die Frucht, die im Mosel-Klima wunderbar gedeiht.

Bayern an der Saar Dorothea und Richard Staudt aus dem saarländischen Steinberg haben neben einem bayrischen Haus auch einen 1.500 Quadratmeter großen Garten, der auf drei Ebenen aufgeteilt ist.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Wespennest, Thujahecke erneuern, gefüllte Conchiglioni

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