Esskulturen: Hessen à la carte - Vegan vom Besten

Der Koch des Jahres 2016, Andreas Krolik, ist einer der Stars beim Rheingauer Gourmet- und Wein Festival. Als Premiere serviert er dort mit seinem Team ein veganes Dinner. Die meisten Gäste im Kronenschlösschen hatten zuvor noch nie ein veganes Menü gegessen und waren begeistert, wie schmackhaft und aromatisch der Zwei-Sterne-Koch Soßen, Süppchen, Hauptgänge und Dessert ohne tierische Produkte zauberte.