Gestern

Vorgestern

Mi 18.12.

Di 17.12.

Mo 16.12.

Am letzten Tag geht's an einen besonderen Ort. Direkt neben der Zieleinfahrt der gefährlichsten Rennpiste der Welt betreibt Martin das "Mocking". Ein Wirtshaus der besonderen Art. Wie auch der vorherige Gastgeber, legt er seinen Fokus auf Regionalität. Nur baut der Junggastronom viele seiner Produkte selbst an. Martin hat sich der brutalen Nachhaltigkeit verschrieben und will damit am letzten Wettkampftag nochmal richtig punkten.

Mein Lokal, Dein Lokal: Brutale Nachhaltigkeit im Lokal "Mocking das Wirtshaus"

Mein Lokal, Dein Lokal

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Brutale Nachhaltigkeit im Lokal "Mocking das Wirtshaus"

Am vierten Tag geht's zum jüngsten Gastronomen der Runde. Stefan betreibt zusammen mit seinem Geschäftspartner das gemütliche Wirtshaus. In einem mehr als 200 Jahre alten Bauernhaus werden hier Tiroler Schmankerl mit einem modernen Touch serviert. Die Philosophie der beiden Gastronomen lautet "regional ist nicht egal" und das versuchen sie in ihrem Konzept umzusetzen. Daher stehen auf Stefans Weihnachtskarte besonders die heimischen Produkte im Fokus.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Wirtshaus Rehkitz" - "Regional ist nicht egal!"

"Wirtshaus Rehkitz" - "Regional ist nicht egal!"

Wenn man schon in Kitzbühel ist, dann darf man eine Sache nicht verpassen: Einen Besuch in "Rosi's Sonnbergstuben". Seit 50 Jahren ist die Alm ein beliebter Treffunkt in Kitzbühel, gerade auch für Promis. Und für besondere Gäste, wie in diesem Fall, lässt es sich die Rosi nicht nehmen ein Weihnachtsständchen zu jodeln. Ihr Sohn Friedel ist der Inhaber des Ganzen und der heutige Gastgeber. Neben seiner Mutter hat er noch weitere Weihnachtsüberraschungen parat.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Rosi's Sonnbergstuben" - Der beliebte Treffpunkt für Promis!

"Rosi's Sonnbergstuben" - Der beliebte Treffpunkt für Promis!

Am Dienstag geht es zu Andreas nach Jochberg. Hier fährt der gelernte Koch ein Konzept, welches eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café ist. Seit 1919 gibt es das "Krimbacher" und ist daher ein absoluter Traditionsbetrieb. Andreas hat sich ein spannendes Weihnachtsmenü ausgedacht und will besonders mit seinen Metzgereiprodukten bei Mike und den vier Gastronomen punkten.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Krimbacher" - Eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café!

"Krimbacher" - Eine Mischung aus Metzgerei, Gaststube und Café!

Eine ganze Weihnachtswoche in Kitzbühel steht auf dem Programm und den Start macht Alexander mit seiner "Melkalm". Oberhalb Kitzbühels auf knapp 1500 Metern betreibt der Familienvater zusammen mit seinen Eltern den gemütlichen Alpengasthof. Umgeben von einem einzigartigen Bergpanorama bekommen heute Mike Süsser und die vier Kitzbüheler Gastronomen ein Tiroler Weihnachtsmenü kredenzt.

Mein Lokal, Dein Lokal: Tiroler Weihnachtsmenü im "Alpengasthof Melkalm"

Tiroler Weihnachtsmenü im "Alpengasthof Melkalm"

Am letzten Tag geht es nach Berlin Mitte ins "Anna & Paul". Restaurantinhaber und Koch Stefan ist ein Vollblut-Gastronom. Er möchte seine Gäste mit hochwertigen Kreationen und kulinarischen Besonderheiten verwöhnen. Ein Crossover der Europäischen Küchen. Ein spannendes Wochenfinale steht an.

Mein Lokal, Dein Lokal: "Anna & Paul" - Ein Crossover der Europäischen Küchen

"Anna & Paul" - Ein Crossover der Europäischen Küchen

Am vierten Tag trifft sich die Gastronomen-Runde wieder in Berlin. Hier betreibt Jessica-Joyce Ihr Restaurant "EI - 12437 - B". Das historische Gebäude hat neben der spannenden Geschichte und imposanten Sälen einiges zu bieten. Die Küche ist vor allem regional und saisonal. Wird sie die Mitstreiter für Ihr Lokal gewinnen?

Mein Lokal, Dein Lokal: Regionale und saisonale Küche im Lokal "EI - 12437 - B"

Regionale und saisonale Küche im Lokal "EI - 12437 - B"

In der Wochenmitte geht es zu Rene "Redo" in sein "800 Grad" in Potsdam. Der Großgastronom lädt seine Gäste mit diesem Konzept zu Spezialitäten aus dem "Beefer" ein. Wird er seine Gäste von seinem Steakhouse überzeugen können?

Mein Lokal, Dein Lokal: "800 Grad" - Spezialitäten aus dem "Beefer"

"800 Grad" - Spezialitäten aus dem "Beefer"

Am Dienstag geht es in das Kultlokal "Ständige Vertretung". Hier trifft man neben bekannten Gesichtern aus der Politik auch alle Kölsch Liebhaber, für die der Weg von Berlin nach Köln zu weit ist. Gastgeber Jan und sein Team sorgen mit deutscher Wirtshausküche für das leibliche Wohl. Wird hier für jeden etwas dabei sein?

Mein Lokal, Dein Lokal: Deutsche Wirtshausküche im Lokal "Ständige Vertretung"

Deutsche Wirtshausküche im Lokal "Ständige Vertretung"

Ein Stück Spanien mitten in Kreuzberg will die "Bar Faro" bieten, denn der Gast findet hier eine Kombination aus spanischen Tapas und weiteren mediterranen Leckereien. Der leidenschaftliche Gastronom Moises verspricht, die spanischen Gerichte in ihrer traditionellsten Form zu servieren. Wird er seine Mitstreiter in dieser Woche damit überzeugen können?

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