Wehmut an Bord: Die kulinarische Reise durch Friesland geht zu Ende. Im Hafen von Grou feiern Björn Freitag und Frank Buchholz heute das große Finale.

Doch zuvor entdecken die Spitzenköche noch friesische Molkerei-Spezialitäten, Lammfleisch, sowie Kräuter und Aroniabeeren aus einem Foodforest.
Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Finale in Friesland (S08/E06)

Lecker an Bord

Finale in Friesland (S08/E06)

Das Hausboot steuert in den historischen Ortskern von Grou. Für Björn Freitag und Frank Buchholz gibt es heute duftende Kräutermischungen und torfgeräucherte Würste zu entdecken.

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Torfwurst und Hummelhûs (S08/E05)

Torfwurst und Hummelhûs (S08/E05)

Das Hausboot liegt in Sneek. Für Frank geht es heute mit einem Aal-Fischer raus aufs Slotermeer. Björn entdeckt einen Gemeinschaftsgarten und Wildgänse, die hier zu einer Delikatesse werden.

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Wilde Gänse und Salbei-Aal (S08/E04)

Wilde Gänse und Salbei-Aal (S08/E04)

Die dritte Etappe führt Björn Freitag und Frank Buchholz auf den Kanälen der friesischen Seenplatte mitten ins Städtchen Sneek. Heute gibt es: Rumpsteak von "Insel-Rindern", sowie Senf und Graupen aus der ältesten Mühle in Friesland.

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Müllers Lust und Insel-Rinder (S08/E03)

Müllers Lust und Insel-Rinder (S08/E03)

Das Hausboot liegt weiterhin im idyllischen Binnenhafen von Lemmer. Heute entdecken die Köche Björn Freitag und Frank Buchholz: IJsselmeer-Zander und Koudumer Bohne.

Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen sie Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Smutje trifft Seemann (S08/E02)

Smutje trifft Seemann (S08/E02)

Leinen los für die achte Staffel! Diesmal gehen die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz auf kulinarische Entdeckungsreise auf der friesischen Seenplatte in den Niederlanden.

Los geht es in Lemmer am IJsselmeer. Hier trifft Kimchi-Kunst auf Burger vom Blaarkop-Rind.Ziel ihrer Reise ist das Wassersport-Dorf Grou im Herzen von Friesland. In der Nähe der malerischen Hafenstädte besuchen die Köche Bauernhöfe und Manufakturen und entdecken die kulinarischen Besonderheiten der Region. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Friesland, wir kommen! (S08/E01)

Friesland, wir kommen! (S08/E01)

In diesem Sommer sind die Spitzenköche und Freunde Björn Freitag und Frank Buchholz unterwegs auf großer Entdeckungstour entlang der Wasserstraßen Nordrhein-Westfalens.


Gut gelaunt schippern Björn Freitag und Frank Buchholz heute mit ihrem Skipper dem Yachtclub in Krefeld entgegen. Das erste Ziel in Kaarst besuchen die Spitzenköche und Freunde gemeinsam.  

Lecker an Bord: Kulinarische Scha¨tze rund um Krefeld

Kulinarische Scha¨tze rund um Krefeld

Die Spitzenköche und Freunde Björn Freitag und Frank Buchholz sind wieder auf großer Entdeckungstour entlang der Wasserstraßen Nordrhein-Westfalens.

Björn Freitag und Frank Buchholz sind per Fahrrad von Mondorf Richtung Leverkusen unterwegs. Auf dem Weg machen sie wieder schöne Bekanntschaften und erbeuten leckere regionale Produkte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarische Scha¨tze rund um Leverkusen

Kulinarische Scha¨tze rund um Leverkusen

Die Spitzenköche und Freunde Björn Freitag und Frank Buchholz sind wieder auf großer Entdeckungstour entlang der Wasserstraßen Nordrhein-Westfalens.

Mit der "unaone", dem selbstgebauten Hausboot ihres Skippers Heinz-Dieter Fröse, heißt es dieses Jahr: "Anker lichten" auf dem Rhein. Die erste Etappe führt die Köche in den Süden von NRW. Wie immer gilt es, in einem Radius von fünfzehn Kilometern leckere Zutaten aus der Region zusammenzutragen und abends an Bord ein regionales Dinner zu zelebrieren. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarische Schätze rund um Bad Honnef

Kulinarische Schätze rund um Bad Honnef

Großes Finale am "Deutschen Eck": Für die achte und letzte Etappe ihrer Sommerreise legen Mia Licht und die Köche Björn Freitag und Frank Bucholz mit dem Hausboot in Koblenz an.

Zur Feier des Tages haben sich die Köche etwas Besonderes ausgedacht: "Mosel-Tapas"... An Land entdecken die befreundeten Köche Björn Freitag und Frank Buchholz die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren zurück an Bord daraus leckere Sommergerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: leckeranbord.wdr.de .

Lecker an Bord: Kulinarisches rund um Koblenz

Kulinarisches rund um Koblenz

Das vorletzte Ziel der Moselreise ist die kleine Kreisstadt Cochem. Vis-à-vis der geschichtsträchtigen Reichsburg legt Skipperin Mia Licht mit dem Hausboot an. An Land entdecken die befreundeten Köche Björn Freitag und Frank Buchholz heute wandernde Schafe und wilde Nüsse.

Am Abend kreieren die beiden Köche aus den Produkten der Region dann auf dem Hausboot raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarisches rund um Cochem

Kulinarisches rund um Cochem

Der nächste Halt der kulinarischen Mosel-Reise ist der idyllisch gelegene Yachthafen von Senheim. 

Björn Freitag macht sich auf den Weg zu Familie Bremm-Gerhards. Das Ehepaar kümmert sich um eine Rarität: den Roten Weinbergpfirsich. Frank Buchholz ist derweil in der Vulkaneifel unterwegs auf einem Ziegenhof.  An Land entdecken die Köche die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus auf dem Hausboot raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarisches rund um Senheim

Kulinarisches rund um Senheim

Leinen los für die fünfte Etappe! Nächster Ankerpunkt der kulinarischen Reise auf der Mosel ist Traben-Trarbach.

Vom „Juwel der Mittelmosel“ aus macht sich Björn Freitag auf den Weg zu Jan-Philipp Bleeke, der in Kröv die erste Wein-Solawi gegründet hat. Frank Buchholz besucht derweil Glan-Rinder auf der Weide. An Land entdecken die Köche die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus auf dem Hausboot raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarisches rund um Traben-Trarbach

Kulinarisches rund um Traben-Trarbach

Das nächste Etappenziel ist der Heimathafen von Skipperin Mia Licht: Bernkastel-Kues. Von der "Hauptstadt der Mittelmosel" aus macht sich Björn Freitag auf den Weg zu Li Guangda.

Er züchtet seltene Speisemorcheln: eine Sensation, nicht nur an der Mosel. An Land entdecken die Köche die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarisches rund um Bernkastel-Kues

Kulinarisches rund um Bernkastel-Kues

Die Freunde und Köche Björn Freitag und Frank Buchholz steuern auf ihrer kulinarischen Reise mit dem Hausboot Häfen zwischen Trier und Koblenz an.

Zweiter Ankerpunkt ist der "Yachthafen am Fährturm" in Schweich. Chauffiert werden sie von Skipperin Mia Licht. An Land entdecken sie die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarisches rund um Schweich

Kulinarisches rund um Schweich

Leinen los für die nächste "Lecker an Bord"-Reise! Dieses Jahr geht es für Björn Freitag und Frank Buchholz auf die Mosel. Los geht es in Trier.

Chauffiert werden sie dabei von Skipperin Mia Licht. Die befreundeten Spitzenköche steuern per Hausboot große und kleine Häfen zwischen Trier und Koblenz an. An Land entdecken sie die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarisches rund um Trier

Kulinarisches rund um Trier

Für die beiden Freunde und Köche Björn Freitag und Frank Buchholz geht die kulinarische Sommerreise über den Rhein mit dieser Etappe zu Ende. 

Zum großen Finale ankert die unaone im Yachthafen der Hansestadt Emmerich am Rhein. Auch vom letzten „Beutezug“ bringen die Köche allerlei Leckereien aus der Umgebung mit.
Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarische Schätze rund um Emmerich am Rhein

Kulinarische Schätze rund um Emmerich am Rhein

Die Spitzenköche und Freunde Björn Freitag und Frank Buchholz sind wieder auf großer Entdeckungstour entlang der Wasserstraßen Nordrhein-Westfalens.

Auf ihrer kulinarischen Reise auf dem Rhein ankern die Köche heute auf dem idyllischen Mahnensee nahe Rees. Wie immer gilt es, in einem Radius von fünfzehn Kilometern leckere Zutaten aus der Region zusammenzutragen und abends an Bord ein Festmahl für die hungrige Besatzung zu kochen.Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarische Scha¨tze rund um Rees

Kulinarische Scha¨tze rund um Rees

Die Spitzenköche und Freunde Björn Freitag und Frank Buchholz sind wieder auf großer Entdeckungstour entlang der Wasserstraßen Nordrhein-Westfalens. 

Die zweite Etappe beginnt mit einem Schock: Die "unaone", das selbstgebaute Hausboot ihres Skippers Heinz-Dieter Fröse, hat einen Getriebeschaden. Doch Schlepper "Doris" bringt das Boot in den nächsten Hafen nach Mondorf. Dort geht es für die Köche mit den E-Bikes an Land, um regionale Produkte zu entdecken und abends mit einem guten Essen den "Pannen"-Tag zu beenden. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarische Schätze rund um Mondorf

Kulinarische Schätze rund um Mondorf

Mit dem Hausboot von Mia Licht steuern die beiden befreundeten Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz den alten Weinort Neumagen-Dhron an. 

Frank bleibt heute auf dem Wasser, während Björn seltene Hülsenfrüchte entdeckt ... Die kulinarische Reise auf und an der Mosel geht weiter. An Land entdecken die Köche die kulinarischen Besonderheiten der Region und kreieren daraus raffiniert-bodenständige Gerichte. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter leckeranbord.wdr.de

Lecker an Bord: Kulinarisches rund um Neumagen-Dhron

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