Im Bauch von Venedig: Der Rialtomarkt

Auf dem Rialto-Markt werden Delikatessen verkauft, die zur kulinarischen Tradition Venedigs gehören. Frisch von den Inseln Sant'Erasmo und Le Vignole werden Artischocken, Riesentomaten und Jujube-Früchte geliefert. Radicchio kommt aus dem Marschland, nördlich von Venedig, Tintenfische, Muscheln und Meeresfrüchte von der anderen Seite der Lagune, aus San Leonardo oder Burano.