herkules: Exotische Pilze und süße Kartoffeln - ein extravagantes Menü!

vom 18.08.2024

Süßkartoffeln frisch vom nordhessischen Acker? Asiatische Shitakepilze und andere Exoten made in Mittelhessen? Das gibt es tatsächlich. Auf seiner Entdeckungsreise erlebt "herkules"-Moderator Andreas Gehrke, wie erfinderisch hessische Familien und Landwirte sind.

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Sendedatum:

18.08.2024

Länge:

29 min

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herkules: Die jüngste Müllerin Hessens

16.03.2025 | hr

Es klappert die Mühle an der Schwarza und das bereits seit dem Jahr 1502. So lange ist die „Stegmühle“ in Hainzell, einem Ortsteil von Hosenfeld westlich von Fulda, bereits in Familienbesitz und sie ist immer noch in Betrieb. herkules-Moderatorin Susanne Barfuß besucht Hessens jüngste Mühlen-Betreiberin und lässt sich von ihr in das Müller-Handwerk einweisen.

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herkules: Mit Kutsche und Kanu auf Zeitreise

09.03.2025 | hr

"herkules"-Moderator Andreas Gehrke geht mit ihnen auf Entdeckungstour. Er trifft dabei auf Menschen, die ihre Region zu einem Erlebnis für ihre Gäste machen und damit ihren Lebensunterhalt verdienen. Der Moderator ist mit Kutsche und Kanu auf einer spannenden Zeitreise. Erstes Ziel, der historische Hafen in Wanfried mit wunderschönen Fachwerkgebäuden. Einst war er ein bedeutender Warenumschlagplatz und der Endpunkt der Weser-Werra-Schifffahrt. Jetzt ist die sogenannte Schlagd ein beliebtes Ausflugsziel mit einer ganz besonderen Flammkuchen-Spezialität.

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herkules: Leckeres aus Mohn

23.02.2025 | hr

Am Anfang war es nur ein gewagter Versuch, jetzt strömen die Touristen zu Tausenden ins Mohndorf Germerode am Fuße des Meißners. "herkules"-Moderator Andreas Gehrke geht auf Entdeckungsreise, um diesem Phänomen auf die Spur zu kommen. Er trifft auf Landwirt Björn Sippel, der vor einigen Jahren den Schlafmohn in den Werra-Meißner-Kreis holte, dabei immer tatkräftig unterstützt vom Geo-Naturpark Frau-Holle-Land. Die blühenden Felder sorgen alljährlich für ein wahres Feuerwerk der Farben: violett, rosa, rot und weiß getupfte Blütenstängel, soweit das Auge reicht. Gemeinsam mit Björn Sippel macht Andreas Gehrke direkt auf dem Feld den ersten Geschmackstest. Und erfährt auch von den vielen kleinen Pannen und Enttäuschungen, die der Landwirt überwinden und meistern musste.

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herkules: Altes Handwerk, neues Glück

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"herkules"-Moderator Andreas Gehrke macht sich auf die Suche nach echten Edelsteinen und lässt sich hinter den Pferdekarren spannen. Dafür trifft er Menschen, die ihre Träume verwirklichen. Für herkules-Moderator Andreas Gehrke geht’s tief nach unten – in einen Edelstein-Stollen. Bei seiner Reise ins Schneewittchendorf Bergfreiheit trifft er nicht nur auf die Helden seiner Kindheit sondern auch auf einen waschechten Edelsteinschleifer. Dabei erfährt er einiges über die Märchen der Gegend und wird aus seinen funkelnden Schätzen natürlich auch ein Schmuckstück zaubern – zumindest versucht er es.

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herkules: Bauern mit tierisch-guten Ideen

29.10.2024 | hr

Kamelreiten, Wasserbüffel treiben, Nandueier sammeln: Auf dem Hof der Familie Zintl in Eiterfeld muss "herkules"-Moderator Andreas Gehrke mit anpacken und so manche Mutprobe bestehen.

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herkules: Unterwegs mit dem Lama-Flüsterer

03.10.2024 | hr

Unterwegs mit dem Lamaflüsterer! Warum Wandern mit Packtieren entspannt und Lamas gerne küssen.

30 min

herkules: Unkraut-Limonade und andere leckere Kräuter-Rezepte

05.05.2024 | hr

Was man aus wilden Kräutern alles zaubern kann; Heimische Wildkräuter sind überall zu finden, manchmal sogar im eigenen Garten. Trotzdem schenken wir ihnen oft keine Beachtung. Oder bekämpfen sie, wie den unter Gärtnern oft verhassten Giersch. Schade eigentlich! Denn Wildkräuter sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.

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herkules: Tipps für trockene Sommergärten und Balkons

28.04.2024 | hr

Die Regentonne ist nur noch selten voll, wieder ein Sommer, der zu trocken ist. Wir zeigen, welche Pflanzen diese Durststrecke ohne Probleme überstehen, und zeigen eine tolle Alternative zum klassischen Blumenbeet: eine Trockenmauer.

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herkules: Wie aus Schafsmilch Seife wird

16.04.2024 | hr

Seife aus Schafsmilch soll besonders cremigen Schaum machen. Solch eine Naturseife stellt Thea Welland aus der Milch ihrer zwölf Schafe her. Garniert mit verschiedenen Kräuterdüften. Neuerdings auch mit Gänseschmalz. Das soll die Haut besonders pflegen. "herkules"-Moderatorin Rebecca Rühl will's ausprobieren und besucht die Werkstatt von Thea Welland in Witzenhausen. Dort stellt sie selbst Seife her, das heißt: zuerst melken, dann Seife kochen und schließlich verpacken.

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herkules: Mit dem E-Bike entlang des Grünen Bandes: Radeln durch die deutsch-deutsche Geschichte

26.03.2024 | hr

Unberührte Landschaft, seltene Tierarten und Pflanzen: 30 Jahre nach der Wiedervereinigung ist der ehemalige Todesstreifen eine Lebenslinie, ein Grüngürtel, der teilweise unter Naturschutz steht. Und voller Geschichte ist: Alte Wachtürme und Grenzanlagen wurden als Erinnerungsstätten erhalten. Knapp 270 km lang ist die Strecke zwischen Hessen und Thüringen – auf einem E-Bike bequem ganz oder in Etappen abzufahren.

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herkules: Knorrige Gartenmöbel selbstgebaut

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Einfache und schicke Stühle für den Garten bauen – viele greifen da zu Europaletten. Nicht so Tischlermeister Bernd Burhenne aus Ellershausen. Er findet, dass diese Möbel einfach nicht langlebig seien, und setzt stattdessen auf alte Äste. Mit Handsäge, kleiner Axt und Schnur baut er individuelle und haltbare Stühle daraus.

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herkules: Oldtimer in malerischer Landschaft

16.01.2024 | hr

Schicke Autos, malerisches Nordhessen: Die 25. ADAC-Oldtimerfahrt tourt durch die Region. Mit dabei: "herkules"-Moderation Anne Chebu.

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herkules: Die Wintermacher

09.01.2024 | hr

Ob drinnen oder draußen, rasant oder gemütlich, mit oder ohne Schnee. Willingen ist das perfekte Ausflugsziel im Winter. herkules-Moderatorin Susanne Barfuß testet einige der schönsten Orte in der hessischen Wintersportmetropole. Mutig wagt sie sich dafür auf ihre Skier. Zusammen mit Skilehrer Marcel Spilker hilft sie auch den Jüngsten auf die Bretter und erlebt hautnah, wie aus den kleinen Schneehasen echte Skifahrer werden.

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herkules: Winterliche Ausflugstipps

02.01.2024 | hr

Im Winter ist es schön gemütlich zu Hause, doch "herkules"-Moderatorin Rebecca Rühl zeigt, was es außerhalb der eigenen vier Wände auch bei kalten Temperaturen zu erleben gibt. Dabei geht es ausnahmsweise über die hessischen Landesgrenzen hinaus: bei einer Eselwanderung am Kahlen Asten.

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herkules: Last-Minute-Weihnachtsdeko zum Selbstmachen

17.12.2023 | hr

Schnell und nachhaltig selbst einen Weihnachtsbaum basteln, ohne einen echten zu fällen – wie das geht, lernt herkules-Moderatorin Rebecca Rühl von Floristin Heike Senger-Kimm aus Bad Emstal. Gemeinsam streifen sie durch den Wald und sammeln Äste, Zapfen und Rinde. Außerdem backt Rebecca Rühl noch wunderbar duftenden Baumschmuck aus Lebkuchen mit Florian Hetzler aus Fritzlar.

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herkules: Ravioli selbstgemacht mit regionalem Gemüse

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Ob Ahle Wurst, schottisches Haggis oder Kürbis – die Nudelmacherin Saskia Kolumbe aus Baunatal steckt gern unerwartete Produkte in ihre frischen Ravioli. Ihre Inspiration holt sie sich auf Reisen, und sie verarbeitet das Gemüse der jeweiligen Saison. Bei ihr lernt herkules-Moderatorin Rebecca Rühl alle Kniffe der Teigtaschenproduktion. Denn die ist gar nicht so einfach – hat die Nudel nicht die richtige Konsistenz, suppt die Füllung gern mal durch, weiß Saskia Kolumbe aus eigener Erfahrung. Mit ihrem Ehemann und Geschäftspartner Carsten Ludolph probiert sie immer wieder neue Rezepte aus, gern auch nach Ideen ihrer Kunden. Zum Beispiel vegane Ravioli. Saskia Kolumbe verkauft ihre selbstgemachten Teigwaren und dazu passende Saucen unter anderem auf dem Markt im schönen Melsungen. herkules-Moderatorin Rebecca Rühl steht ihr dabei tatkräftig zur Seite.

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herkules: Slow Baking: Von der Mühle bis zum Hofladen

26.11.2023 | hr

Für herkules-Moderatorin Rebecca Rühl klappert diesmal die Mühle am rauschenden Bach. Im nordhessischen Grebenstein besucht sie die traditionsreiche Hagenmühle, eine der letzten Mühlen in Hessen, die noch auf alte Weise arbeiten.

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herkules: Letzte Chance Lieferung: Ein Landwirt unter Druck

07.11.2023 | hr

Frisches Gemüse aus der Region – direkt vor die Haustür geliefert. Das Gemüse bringt Landwirt Reinhard Peil aus Ebsdorfergrund. Jeden Tag fährt er seine Kartoffeln, Zwiebeln und Kürbisse durch Marburg-Biedenkopf und klingelt an Haustüren, bietet seine Waren an.

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herkules: Die schöne Rhön – mit dem Schäfer unterwegs

03.10.2023 | hr

Hessen hautnah erleben: In der wöchentlichen Erlebnis-Reportage schaut "herkules" hinter die Kulissen besonderer Orte und trifft Menschen mit spannenden Geschichten in der Heimatregion Nord- und Osthessen.