Wir stellen heute wieder Menschen vor, die sich ehrenamtlich engagieren. Und zwar den Verein "Pro Uganda" aus Usingen. Außerdem kochen wir Räucheraal und Kabeljaurückenfilet mit Kartoffelschaum. Und wir unternehmen einen Ausflug ins Geldmuseum nach Frankfurt.

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Jetzt ist Zeit, Sträucher und Hecken zu schneiden, bevor die Vögel darin nisten. Wir zeigen worauf beim Winterschnitt zu achten ist. Und wir backen süße Quarkbällchen in zwei leckeren Varianten. Außerdem schauen wir einer Faserspezialistin des LKA bei ihrer Arbeit über die Schulter.

Bis Ende Februar ist Zeit im Garten die Bäume zu schneiden, dann endet die Winterruhe. Wir zeigen wie es geht und welches Werkzeug dafür sinnvoll ist. Außerdem backen wir Schottener Bierteigstange mit Zwiebelfüllung. Und wir begleiten eine Faserexperten des LKA Wiesbaden bei der Arbeit.

Am frühen Morgen warten auf Hobbyfotograf Jörg Conrad die schönsten Motive. Er zeigt uns ungewöhnliche Fotos von Kassel. Außerdem sprechen wir über die Ursachen von Kopfschmerzen und welche Rolle dabei bestimmte Nahrungsmittel spielen. Und wir zeigen Übungen für einen starken Rücken.

Wir zeigen wundervolle Fotos von Jörg Conrad, der die Stadt Kassel auf eine andere Art zeigt. Er möchte mit seinen Bildern Raum schaffen für Interpretation. Unser Medizinthema: Kopfschmerzen. Allein in Deutschland leiden mehr als 70 Prozent der Menschen darunter. Außerdem zeigen wir Übungen, mit denen Sie fit in den Frühling starten.

Zusammen mit einer Stadtführerin erzählen wir wenig bekannte Geschichten aus Frankfurt. Zum Beispiel von den goldenen 20er, Tanzpalästen, Großstadtflair – wir tauchen ein ins "Babylon am Main". Außerdem zeigen wir, welche Messer Sie in der Küche tatsächlich brauchen. Und wir sagen Ihnen, was es in Punkto Erbrecht zu beachten gibt.

Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch Frankfurt. Eine Stadt-Kennerin stellt berühmte Frauen aus der Metropole vor. Außerdem sprechen wir über Pfannen, die sie wirklich in der Küche brauchen. Und wir geben Tipps, was Sie in Punkto Vererben beachten sollten.

Haben Sie noch einen Platz daheim? Das Tierheim Rüsselsheim stellt heute Hunde vor, die dringend ein neues Zuhause suchen. Außerdem kochen wir eine Zitronengras-Cappuccino-Suppe mit Gamberetti-Spießen und Curry. Und wir sprechen mit zwei Abenteurern aus Nordhessen, die mit dem Heißluftballon über die Alpen gefahren sind.

Immer montags suchen Tiere aus hessischen Tierheimen nach einem zuhause mit Herz. Heute stellt das Tierheim Rüsselsheim seine Schützlinge vor. Außerdem kochen wir italienisch – und zwar Gnocchi mit Ragù. Und wir sprechen mit zwei Ballonfahrern, die sich einen Traum erfüllt haben: im Ballon über die Alpen.

Menschen kommunizieren – immer und überall. Allerdings hat sich die Form der Kommunikation im Laufe der Jahrtausende stark verändert. Im Frankfurter Kommunikationsmuseum können Besucher durch die Geschichte reisen. Außerdem – Tierärztin Meike Dewein hat für jedes gesundheitliche Problem unserer Haustiere eine Lösung. Und wir kochen "Hausgeflügel in leichter Zitronengras-Safran-Soße, rosa Pfeffer und Duftreis".

Von der Keilschrifttafel bis zur Datenbrille. Im Frankfurter Museum für Kommunikation können Besucher sich auf eine Zeitreise durch die Jahrhunderte begeben. Wir stellen das Museum vor. Außerdem – hat der Hund Schnupfen oder die Katze Haarausfall? Unsere Tierärztin weiß Rat. In der Küche schwingt Koch Reiner Neidhart die Kelle. Es gibt "Marinierten Lachs mit Passionsfrucht-Vinaigrette, in Panko gebratene Garnelen und Granatapfel-Ingwer-Mayonnaise mit gebackenen Reisnudeln".

Vorgezogene Zwiebelpflanzen können schon jetzt den Frühling ins Haus bringen. Wir haben Tipps zur Gestaltung einer Schale mit Frühlingsblumen. Außerdem – kein Brand geht an Kriminalhauptkommissar Achim Rehm spurlos vorüber. Als Brandursachenermittler ist er der wichtigste Mann bei der Aufklärung eines Feuers. Und in der Küche steht die Liebe heute, mit Blick auf Valentinstag, im Mittelpunkt. Wir zeigen die Zubereitung eines "Dinkelkörner-Herzes". 

Hyazinthen, Narzissen und Tulpen sind ein sicheres Zeichen dafür, dass der Frühling mit all seiner Pracht vor der Tür steht. Gärtnermeister Dominik Heukemes zeigt heute Dekoration für die Fensterbank. Außerdem stellen wir die Arbeit eines Brandermittlers vor. Und in der Küche zeigt Bäcker Jonas Hofmann die Zubereitung einer "Zimtschnecken-Torte".

Feuerstelle, Ochsenkarren, Getreidebrei – so sah das Leben im Winter vor 1.200 Jahren aus. Historiker Claus Kropp erforscht mit seinem Team, wie die Menschen damals gelebt und gearbeitet haben. Wir reisen mit ihm ins Frühmittelalter. Außerdem – schiefe Zähne sind auch bei Erwachsenen kein Problem. Unsere Zahnärztin stellt Möglichkeiten der Zahnkorrektur vor. Und wir zeigen, wie blumige Valentinsgrüße schnell selbst gebastelt werden können.

Vor 1.200 Jahren waren Winter für die Menschen damals besonders hart. Im Freilichtlabor Lauresham in Lorsch erforschen Historiker das Leben im Frühmittelalter mit all seinen Facetten. Außerdem – Zahnfüllungen aus Amalgam sind seit Januar verboten. Welche Alternativen gibt es? Wir klären auf. Und wir haben Tipps für Valentinssträuße zum Nachmachen.

Oma und Opa kennt beinahe jeder, vielleicht auch die Urgroßeltern – aber was war davor? Wir sprechen mit einer Ahnenforscherin darüber, wie der persönliche Stammbaum erstellt werden kann. Außerdem – Lust auf frische Wände? Malermeisterin Jessica Jörges zeigt, wie Tapeten richtig an Wände angebracht werden. Und wir werfen einen kritischen Blick auf die alltäglichen Energiekosten. Wo kann man sparen? Wir haben Tipps!

Kennen Sie Ihre Vorfahren? Ahnenforschung ist ein spannendes Feld. Woher kommt die eigene Familie, welchen sozialen Status hatte sie, welche Berufe übten Mitglieder aus? Mit Ahnenforscherin Cosima Jungk begeben wir uns auf Spurensuche. Außerdem – Frische Farben in den eigenen vier Wänden. Wir zeigen die neuesten Trends fürs Zuhause. Und  Heizung runter, Duschsparkopf drauf: Wir haben Tipps für Sparmöglichkeiten im Haushalt. 

Haben Sie noch einen Platz daheim? Das würde Tierheimleiter Karsten Plücker aus Kassel sehr freuen. Er stellt heute Hunde vor, die dringend ein neues Zuhause suchen. Außerdem hören wir mal genau hin, was aktuell in unseren Gärten und Parks so zwitschert. Ornithologe Bernd Petri stellt die frühen Vögel des Jahres vor. Und in der Küche wird’s lecker. Es gibt "Gebratene Dinkelspaghetti mit Chicorée und Gorgonzola".

Immer montags suchen Tiere aus hessischen Tierheimen nach einem Zuhause mit Herz. Heute stellt Karsten Plücker vom Tierheim Wau-Mau-Insel in Kassel seine Schützlinge vor. Außerdem – Vogelzug über Hessen. Die Kraniche kommen aus den Winterquartieren zurück. Darüber sprechen wir mit Ornithologe Bernd Petri. In der Küche schwingt Köchin Stephanie Kowalt den Kochlöffel. Es gibt "Pastinaken-Pfannkuchen mit Grünkohl-Salat".


Der Verein "Pro Uganda" aus Usingen hilft Menschen aus Uganda, die in abgelegenen Dörfern leben, mit einer besseren Gesundheitsversorgung Wir stellen ihr Ehrenamt vor. Außerdem bereiten wir gebratenes Eismeerlachsforellenfilet mit Buchweizen-Röstzwiebel-Waffeln zu. Und wir stellen kuriose Zahlungsmittel aus dem Geldmuseum vor.

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