In der Wiege der Renaissance kocht Björn Freitag zusammen mit dem Florentiner Spitzenkoch Paolo Gori. Sein Restaurant „Da Burde“ ist bei Einheimischen und Feinschmeckern gleichermaßen beliebt. Paolo ist stolz auf seine Heimatstadt, die Kultur und die gute Küche.

Grenzenlos köstlich: Florenz – Kulinarische Schätze und alte Meister in der toskanischen Metropole

Grenzenlos köstlich

Florenz – Kulinarische Schätze und alte Meister in der toskanischen Metropole

Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag besuchen unsere Nachbarn in Belgien. Ihre Genussreise geht dieses Mal nach Antwerpen. Kunst und kulinarische Highlights gibt es hier im Überfluss – Sterneköche sogar im zweistelligen Bereich. 

Grenzenlos köstlich: Antwerpen – Zwischen Pommes und Pralinen

Antwerpen – Zwischen Pommes und Pralinen

Nordsee - wir kommen! Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag genießen Kulinarik und Urlaubsspaß an der niederländischen Küste. Einmal rund um die Wattenmeerinsel Texel: Ob Windmühle, Hafen, Dünenlandschaft oder Leuchtturm - Tamina und Björn entgeht kein Insel-Highlight.

Grenzenlos köstlich: Texel – Genussinsel in der Nordsee

Texel – Genussinsel in der Nordsee

Verona ist eine der ältesten und schönsten Städte Italiens - und das heutige Ziel von Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Moderatorin Tamina Kallert auf ihrer dreiteiligen Genussreise durch Norditalien. In der zweitgrößten Metropole Venetiens wird es wieder "Grenzenlos köstlich". Zum Beispiel beim Risotto all'Amarone, das zu den beliebtesten und typischsten Gerichten der Veroneser Küche gehört. Das Risotto wird mit Zutaten zubereitet, die ausschließlich aus dieser Region stammen. Valpolicella-Wein aus dem Anbaugebiet nördlich von Verona verleiht diesem Gericht eine intensive dunkelrote Farbe.

Grenzenlos köstlich: Verona und norditalienische Region Venetien

Verona und norditalienische Region Venetien

Verona ist eine der ältesten und schönsten Städte Italiens – und das heutige Ziel von Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert auf ihrer dreiteiligen Genussreise durch Norditalien.

In der zweitgrößten Metropole Venetiens wird es wieder "grenzenlos köstlich".

Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Reiseexpertin Tamina Kallert erkunden in der zweiten Etappe des kulinarischen Reisemagazins "Grenzenlos köstlich" in Norditalien die Landeshauptstadt der Region Trentino: Trient.

Umgeben von Bergen, Tälern und Seen – zwischen Dolomiten und Gardasee gelegen: Die Stadt ist ein Schmelztiegel italienischer, deutscher und österreichischer Kultur und hat nicht nur einen der schönsten Domplätze Italiens, sondern auch kulinarisch einiges zu bieten: So lernen Björn und Tamina die "Strangolapetri" kennen, eine besondere Trentiner Version von Spinatnocken, die laut Einheimischen jede Pasta in den Schatten stellen.

Grenzenlos köstlich: Trient im norditalienischen Trentino

Trient im norditalienischen Trentino

Ein "Hoi" oder auch ein herzliches Hallo – es grüßen die Südtiroler Alpen! Für Spitzenkoch Björn Freitag geht es in eine der ältesten Städte der Region Tirol: Brixen oder Bressanone – wie man auf Italienisch sagt.

Wie immer ist er auf der Suche nach dem besonderen kulinarischen Erlebnis und ausgefallenen Genusserzeugern.

Grenzenlos köstlich: Brixen und das Eisacktal in Südtirol

Brixen und das Eisacktal in Südtirol

Allein reisen ist schön, zu zweit ist's besser! Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Moderatorin Tamina Kallert bereisen für das kulinarische Reisemagazin "Grenzenlos köstlich" diesmal gemeinsam das nördliche Italien.

Was man unbedingt sehen muss - das weiß Tamina, und wo es die besten Leckereien gibt, das ist Björns Fachgebiet.

Grenzenlos köstlich: Meran im norditalienischen Südtirol

Meran im norditalienischen Südtirol

Umarmt von den majestätischen Gipfeln der Alpen sorgt Turin im nord-westlichen Italien schon beim ersten Anblick für Begeisterung. Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert suchen hier nach den besten Spezialitäten.

Grenzenlos köstlich: Turin und das südliche Piemont

Turin und das südliche Piemont

Moin aus der Hansestadt Hamburg! Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert folgen der Kompassnadel gen Norden. Auf ihrer kulinarischen Genussreise entdecken die beiden die Vielfalt der norddeutschen Weltstadt: eine imposante Metropole mit international bedeutsamem Seehafen – aber auch Gemütlichkeit und Lokalpatriotismus.

Grenzenlos köstlich: Hamburg und das Alte Land: Mit Aussicht auf Genuss

Hamburg und das Alte Land: Mit Aussicht auf Genuss

Für Björn Freitag und Tamina Kallert geht es diesmal auf Entdeckungsreise in die idyllische Hansestadt Lübeck. Zwischen prachtvollen alten Handelshäusern und liebevoll gepflegten Blumenbeeten gibt es für unsere beiden Genussreisenden auch kulinarisch so einiges zu entdecken.

Grenzenlos köstlich: Lübeck und Timmendorfer Strand: Genussroute mit Seeluft

Lübeck und Timmendorfer Strand: Genussroute mit Seeluft

Die Pfalz lockt mit Genuss und Natur – und zieht so auch Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert in den Bann. 

Grenzenlos köstlich: Die Pfalz: kulinarische Reise entlang der Weinstraße

Die Pfalz: kulinarische Reise entlang der Weinstraße

Reisereporterin Tamina Kallert bringt Spitzenkoch Björn Freitag ihre Heimatstadt Freiburg nahe. Die Nähe zur Schweiz und Frankreich und der mediterrane Lebensstil machen sich in Freiburg überall bemerkbar – und Tamina und Björn sind mittendrin.

Grenzenlos köstlich: Freiburg im Breisgau: grüne Metropole im Schwarzwald

Freiburg im Breisgau: grüne Metropole im Schwarzwald

Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag besuchen Elba! Sie steuern auf ihrer Genussreise die italienische Inselperle mit der Fähre von Piombino aus an und freuen sich auf kulinarische Höhepunkte, die italienische und französische Wurzeln haben.

Grenzenlos köstlich: Elba – Toskanisches Eiland lockt mit Natur und Genuss

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