Drei Kandidaten präsentieren ihre "Handwerk"-Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Jasmin Vogel: "Dämpfen: Jiaozi mit Hackfleisch-Füllung, gedämpftem Gemüse und Szechuan-Würzsauce" Dirk Köhler: "Pasta: Cortecce mit Pilzrahm, gebratenen Rinderfiletspitzen und Kräuters

Die Küchenschlacht: Kabeljau im Bierteig vs. Jiaozi mit Hackfleisch-Füllung

Die Küchenschlacht

Kabeljau im Bierteig vs. Jiaozi mit Hackfleisch-Füllung

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Jurorin Titti Qvarnström verkostet und bewertet werden. Jasmin Vogel: "Erbsen-Hirse im Erbsensud mit gegrillter Avocado, Gewürz-Kefir und Zitronen-Gel" Dirk Köhler: "Tomaten-Oliven-„Tatar“ mit Basilikum-Pesto, gerösteten Brotscheiben

Die Küchenschlacht: Tomaten-Oliven-Tatar vs. Zweierlei Karotte

Tomaten-Oliven-Tatar vs. Zweierlei Karotte

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Jurorin Zora Klipp verkostet und bewertet werden. Jasmin Vogel: "Gelbe Paprikasuppe mit Kräuter-Öl und Kräuter-Croûtons" Dirk Köhler: "Tintenfisch-Tomaten-Fenchel-Salat mit Korallenhippe"

Die Küchenschlacht: Jakobsmuschel vs. Ricotta-Küchlein

Jakobsmuschel vs. Ricotta-Küchlein

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Jasmin Vogel: "Gebratener Lachs mit Gnocchi, Spargel-Tomaten-Gemüse und Basilikum-Pesto" Dirk Köhler: "Zanderfilet mit Paprikacreme, Kohlrabi, Süßkartoffelchips und Croûtons"

Die Küchenschlacht: Frikadellen vs. Zanderfilet

Frikadellen vs. Zanderfilet

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Alexander Waesch: "Lammrücken mit Estragon-Kerbel-Kruste, Leipziger Allerlei und gefüllten Morcheln" Tim Renz: "Lammrücken mit Estragon-Kerbel-Kruste, Leipziger Allerlei und gefüllten Morcheln"

Die Küchenschlacht: Lammrücken mit Estragon-Kerbel-Kruste, Leipziger Allerlei und gefüllten Morcheln

Lammrücken mit Estragon-Kerbel-Kruste, Leipziger Allerlei und gefüllten Morcheln

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Alexander Waesch: "Geschmorte Zwiebel mit Purple-Curry-Hummus, Beurre blanc und gerösteten Kichererbsen" Tim Renz: "Blumenkohlsteak mit Tahinisauce, Koriander-Chimichurri, Bohnencreme

Die Küchenschlacht: Kichererbsen vs. Blumenkohlsteak

Kichererbsen vs. Blumenkohlsteak

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Alexander Waesch: "Pfälzer Blutwurst mit Kartoffelpüree, zweierlei Zwiebel, Majoran-Öl und Sud von der Schmorzwiebel" Lilli Kipke: "Pilz-Risotto mit geschmortem Radicchio"

Die Küchenschlacht: Ratatouille vs. Rinderfilet

Ratatouille vs. Rinderfilet

Drei Champions präsentieren ihre Warenkorb-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Anja Steffen: "Lardo-Flunderröllchen mit Rote-Bete-Risotto und Champagner-Schaum" Sabine Härtfelder: "Flunderfilet aus dem Ofen mit Lardo-Crunch, Rote-Bete-Espuma mit Macadamia-Topping und

Die Küchenschlacht: Flunderfilet vs. Rote-Bete-Risotto

Flunderfilet vs. Rote-Bete-Risotto

Vier Champions präsentieren ihre Gerichte mit Geschichte, die anschließend von Juror Ralf Zacherl verkostet und bewertet werden. Jens Scheffler: "Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren" Anja Steffen: "Bœuf Stroganoff mit Pfeffer-Tagliatelle und Wildkräutersalat"

Die Küchenschlacht: Filet Wellington vs. Bœuf Stroganoff

Filet Wellington vs. Bœuf Stroganoff

Fünf Champions präsentieren ihre Rhabarber-Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch verkostet und bewertet werden. Jens Scheffler: "Lammlachs mit gepickeltem Rhabarber, scharfem Rhabarber-Kompott, Rhabarber-Ziegenfrischkäse-Creme und Pumpernickel-Brösel" Anja Steffen: "Rhabarber-Topfenknödel mit Butter-

Die Küchenschlacht: Lammlachs mit gepickeltem Rhabarber vs. Rhabarber-Topfenknödel

Lammlachs mit gepickeltem Rhabarber vs. Rhabarber-Topfenknödel

Sechs Champions präsentieren ihre italienischen Klassiker, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Jens Scheffler: "Kalbskotelett Valle d'Aosta mit Fregola sarda primavera und Mascarpone-Creme" Sabrina Brüning: "Kalbsinvoltini mit Champignon-Marsalasauce und Gnocchi in Salbeibutter

Die Küchenschlacht: Dorade vs. Kalbskotelett

Dorade vs. Kalbskotelett

Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Alexander Wellmann: "Krosser Kabeljau im Brunnenkresse-Sud mit offener Spinatlasagne" - nach einem Rezept von Mario Kotaska Mirjam Stuckas: "Krosser Kabeljau im Brunnenkresse-Sud mit offener Sp

Die Küchenschlacht: Krosser Kabeljau im Brunnenkresse-Sud mit offener Spinatlasagne

Krosser Kabeljau im Brunnenkresse-Sud mit offener Spinatlasagne

Drei Kandidaten präsentieren ihre "runden" Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Rabea Stolp: "Quarkbällchen mit Ananas-Kokos-Füllung, Joghurt-Limetten-Eis und gegrillter Ananas" Alexander Wellmann: "Panierte Lammhackbällchen mit Tomaten-Gemüse-Sauce, Basmati und Korian

Die Küchenschlacht: Panierte Lammhackbällchen vs. Quarkbällchen

Panierte Lammhackbällchen vs. Quarkbällchen

Vier Kandidaten präsentieren ihre vegetarischen Kreationen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Rabea Stolp: "Tagliatelle mit Spinat-Gorgonzola-Sauce und Pistazien" Alexander Wellmann: "Panierte Sellerie-Sticks mit Soja-Ingwer-Sauce, Yuzu-Mayonnaise, Polenta und Wildkräutersalat"

Die Küchenschlacht: Grüner Spargel vs. Tagliatelle

Grüner Spargel vs. Tagliatelle

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser verkostet und bewertet werden. Luca Diephaus: "Tomatensuppe mit gegrilltem Käse-Toast" Rabea Stolp: "Beef tartare mit Süßkartoffelwürfeln, Crème fraîche, Champignons und Wildkräutersalat"

Die Küchenschlacht: Käsetörtchen vs. Tomatensuppe

Käsetörtchen vs. Tomatensuppe

Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Jurorin Meta Hiltebrand verkostet und bewertet werden. Charlotte Dörfler: "Süßkartoffel-Ravioli im weißen Tomaten-Fond mit Rindfleischstreifen" - nach einem Rezept von Björn Freitag Birgit Lehmann: "Süßkartoffel-Ravioli im weißen Tomaten-Fon

Die Küchenschlacht: Süßkartoffel-Ravioli im weißen Tomaten-Fond mit Rindfleischstreifen

Süßkartoffel-Ravioli im weißen Tomaten-Fond mit Rindfleischstreifen

Fünf Kandidaten präsentieren ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Tarik Rose verkostet und bewertet werden. Johannes Fürst: "Dreierlei Bruschetta" Stefan Lauber: "Gebackene Wachtel-Birnen-Roulade und Spargel-Schinken-Röllchen mit Gin-Rahmsauce und Knoblauch-Käse-Brot"

Die Küchenschlacht: Brotchip vs. Gurkensalat

Brotchip vs. Gurkensalat

Sechs Kandidaten präsentieren ihre Leibgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden. Johannes Fürst: "Kokos-Curry mit Basmati" Lisa Eller: "Spätzle alla carbonara mit gebratener Rehsalami und Wildkräutersalat"

Die Küchenschlacht: Quadrucci vs. Wildkräutersalat

Quadrucci vs. Wildkräutersalat

Zwei Kandidatinnen präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Lisa Schopf: "Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und Rucola-Haselnuss-Pesto" - nach einem Rezeppt von Alexander Kumptner Anja Steffen: "Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und R

Die Küchenschlacht: Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und Rucola-Haselnuss-Pesto

Rote Bete mit Kartoffel-Nussbutter-Schaum und Rucola-Haselnuss-Pesto

Drei Kandidaten präsentieren ihre Spargel-Gerichte, die anschließend von Juror Maurizio Oster verkostet und bewertet werden. Alexander Waesch: "Spargelcremesuppe mit karamellisiertem Spargel und geröstetes Toast mit Estragon-Avocado-Creme und rohem Spargel" Tim Renz: "Gebratener grüner Spargel im Parmamantel und

Die Küchenschlacht: Pastasotto vs. Chili-Dip

Weitere Folgen